一日三餐中，早饭对健康的影响最大，但却是最容易出错的“重灾区”。很多人因为各种各样的原因，常常把早饭凑合一下，有些人干脆就给省了，一次两次不要紧，长期不吃早饭可能就会引发大危机！
1、早饭和前一天晚饭之间间隔10小时
在英语中，早饭叫做“Breakfast”。Break是为打破的含义，而Fast则有断食的含义。也就是说，早餐就是“打破断食”。顾名思义，早饭就是断食8小时后的首次摄食。所以，晚饭到次日早饭之间最少要间隔8小时，如果可以的话最好间隔10个小时。
因为，肠道的大范围活动，一天中只有几次，早饭之后会有一次最大范围的肠道活动。所以，在正确的时间吃早饭，能促使肠道有效工作，改善肠道菌群。
2、起床后2小时内吃早饭
我们身体内的生物钟在早上或者吃早饭的时候会被重新设定。我们体内的生物钟有大脑生物钟和各个器官的生物钟。他们之间好比是亲子关系，大脑生物钟支配者各个器官的生物钟。每天早晨大脑生物钟都会重新设定时间，此后两个小时内吃饭，我们的身体就意识到新的一天到来了。
