一日之计在于晨，每天早晨补充充足的营养可以帮助我们保持一整天的活力。早餐要吃得好，不要因为时间不够或者抱着想要减肥的心态就不吃早餐。不吃早餐会让你精神不振甚至让你更容易胖！那么早餐应该吃什么呢？
1、绿豆粥——清热解暑
绿豆粥的功效就不用多说了，相信很多朋友都知道。绿豆属寒性，肉甘皮寒。能清热解毒，利小便，消肿止渴。也可做枕，有明目、治头痛、补元气作用。夏季用最好，煮粥时不要去皮。
2、小米粥——补肾健脾
李时珍称小米粥为“肾之谷”。小米粥可驱除脾胃湿热，补虚损，开肠胃。对产后发力无奶的产妇、血气双亏、体质虚弱的病人，喝小米粥最好。
3、莲子粥——安神滋养
莲子，有镇静、安神的作用。夏天用新鲜莲子；冬天可用干莲子，先用开水浸泡，去皮，与米同时下锅。在晚间服用莲子粥，对于高血压以及睡眠不好的患者，有很好的安神滋养的养生功效。
