炎热的夏季，有很多的朋友就会因为气温的升高而容易上火，中医认为，人体如果长期处于暑热高温环境，或吃了辛辣煎炸热性的食物，就会产生火热毒气。那么，夏季吃什么食物才能清热去火呢？
1、绿豆
绿豆清热解毒、止渴消暑，在夏天的时候，如果经常可以喝上一碗绿豆汤，无疑是件让人幸福的事情，注意在煮绿豆时，最好将它煮烂，这样清热解毒的作用也会更明显。
2、苦瓜
苦瓜暑热烦渴、促进饮食、消炎退热，同样是夏季具有代表特色食物。它的苦瓜甙和苦味素可以健脾开胃；生物碱类物质奎宁，可清心明目，利尿排毒，非常适合夏季吃。
3、黄瓜
黄瓜生津止渴，排毒利尿，是女人最好的一道美容减肥品，炎热的夏季，不妨将黄瓜当水果吃，随着来一根，清热又养颜。
4、西红柿
西红柿甭管它是水果还是蔬菜，反证是公认的营养的蔬果，它能美容，补血，平肝，是夏季下降的一大良品，注意煮的西红柿，更能发挥它维生素C的营养作用哦。
