炎热的夏天正式到来，由于空气温度大造成人体热量散发难，因此中暑情况在夏季是最常见的。解暑降温是夏季里要做的首要工作，大家不妨通过饮食的方法来解暑吧。
1、豆汤
多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。可以直接煮绿豆水，也可放入一些金银花，每天适当喝一些，可以驱暑，且增加食欲。
除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。但提醒大家，绿豆是寒性食物，最好别喝冰的，体质寒凉者应少喝，加糖适量别太甜，否则可能损伤肠胃。
2、酸梅汤
如果入夏全无食欲，那自制酸梅汤就显得十分必要。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。另外从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些，也可帮助提神。
莲子百合绿豆粥
