用料主料
牛仔骨400克土豆2个虫草花60克
调料
食盐2克葱5克姜4片烤肉酱4勺植物油20克水适量
1.准备好食材，牛仔骨自然解冻
2.将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入2勺烤肉酱
3.烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右
4.土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用
5.炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香
6.再将牛仔骨放入锅中
7.土豆放入锅中
8.加入两勺烤肉酱，翻炒均匀
9.倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火，盖上锅盖焖制45分钟左右
10.然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟
11.盛盘装饰即可
