用料主料
鱼腥草200克
调料
食盐1小勺醋1小勺干辣椒1小把生抽1小勺香油数滴植物油适量香菜1根
1.鱼腥草洗干净去掉老根的须、择成自己喜欢的长度，用盐腌制5到10分钟
2.干辣椒和香菜洗干净切成段备用
3.将腌制好的鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀；锅内放油烧至五成热，放入干辣椒段用小火爆出香味
4.将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中，加入香菜段后再稍拌一下即可
