用料主料
猪腰1个
辅料
柿子椒1个青蒜2棵
调料
花椒1小把料酒1小勺生抽1小勺蚝油1小勺茶油1汤勺剁椒1小勺白胡椒少许
1.猪腰洗干净，切花刀，用料酒揉一下，用清水冲洗干净，控干水备用
2.锅烧热，放茶油、少许花椒炒香；放入切好的腰花，炒至变色，加入青蒜
3.倒入生抽、蚝油，加入剁椒、白胡椒，入味即可出锅
