黑椒蘑菇肉片的做法

用料主料

口蘑6朵猪肉150克

辅料

红尖椒1个尖椒1个

调料

食盐2克生抽5克蚝油1大勺玉米淀粉5克植物油2大勺黑胡椒3克

1.瘦肉切成薄片,放2克盐、2克生抽、玉米淀粉、几滴植物油拌匀腌10分钟;口蘑切片,用水泡着以免变色;青红椒切块

2.烧一锅水,水开后,倒入口蘑片,灼烫1分钟后捞出

3.灼烫过的口蘑片放在水龙头下用清水冲洗干净

4.烧热油锅(油稍多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒

5.肉片开始变色,加入青红尖椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变色,青红尖椒断生

6.倒入灼烫过的口蘑片,翻炒均匀

7.淋入3克生抽

8.加入1大勺的蚝油

9.磨入适量的黑椒碎

10.翻炒均匀即可(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放盐)

黑椒蘑菇肉片的做法

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页面更新:05-16

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