用料主料
茄子1个
辅料
西红柿1个尖椒1个
调料
食盐3克鸡精2克蒜1头水淀粉2汤匙植物油1汤匙啤酒150毫升
1.把茄子洗净后不去皮,切成滚刀块,把切好的茄子放入电饼铛中,加热2分钟,待茄子表面变软时,取出
2.西红柿洗净,切成滚刀块;尖椒洗净,去蒂和籽,切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用
3.锅中放少许油,用一半的蒜片煸炒出香味
4.放入干煸好的茄子
5.再放入西红柿、尖椒、盐和鸡精
6.把剩余的蒜片放入锅中,把茄子翻炒均匀,加入啤酒焖,啤酒的量以快要没过茄子为宜
7.待茄子熟后,出锅前加水淀粉勾芡即可
页面更新:05-16
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系 网站地图
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 叼婆网 苏ICP备19037501号