脱发是指头发脱落的一种现象，在正常自然规律下，头发也是有寿命的，到了一定时期，自然会脱落。但是如果是严重脱发的话，就不属于正常现象了。治疗脱发的方法，除了服用药物、改善睡眠以及调节内分泌以外，合理地安排饮食也是使得“秃岭”重新变得郁郁葱葱的一种有效方法。
一、防脱发的食物
1、芹菜
有些男性脱发严重，多是雄激素分泌较多所导致，这种称为雄激素源性脱发，这类人群可以多吃芹菜，芹菜有抗雄性激素的作用，可以帮助预防脱发。
2、菠菜
血液是养发根本，铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要防止脱发，补充铁质是十分有必要的，菠菜含铁丰富，是可以多吃的防脱发蔬菜。
3、胡萝卜
胡萝卜是人体获得维生素A的主要来源，可以帮助促进头皮健康，改善掉发现象，胡萝卜可以用多种形式进行烹调，油烧胡萝卜更利于头皮吸收营养。
4、莴苣
莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还含维生素E，可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。经常脱发或者头发稀少者可以吃点莴苣促进头发生长。
