山药烧排骨的做法

用料主料

猪大排500克山药500克

调料

食盐1小勺酱油1小勺姜1块蒜2瓣干辣椒3个香油2滴香菜1棵植物油适量

1.排骨用温水泡一个小时,清洗干净并沥去多余的水后用料酒和盐腌制入味

2.山药切滚刀块,放清水中浸泡备用;干辣椒切段、姜切片、蒜切大块;锅热油,放入排骨煸炒

3.炒变色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味后,放入适量酱油翻炒均匀

4.加入足量清水(约与排骨平齐),大火烧开后改中小火焖半个小时

5.提前五分钟将浸泡的山药块捞出来沥干水,然后倒入排骨中、加盐调味转中火继续焖十分钟

6.汤汁快收干的时候,加入香菜、滴2滴香油出锅

展开阅读全文

页面更新:05-14

标签:

推荐阅读:
友情链接:
免责声明:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系 网站地图

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 叼婆网 苏ICP备19037501号

Top