人们都认为滋补身的应该就是吃肉，所以在给身体进补的时候都不会选择素食。但其实并不是这样的，素食的功效也不能被忽略，要荤素搭配才能让营养均衡，下面就给大家推荐几种冬季滋补的素食，这个冬天过的更暖！
1.卷心菜
卷心菜的维生素c含量远远超过了番茄，是番茄的3倍，并且钙的含量也不低，是黄瓜的2倍。卷心菜含有的微量元素，是人体制造激素、酶等所不可缺少的原料。可以促进身体的新陈代谢，对儿童的发育起到不少的作用。所含的维生素c含量高还可以增强抗病能力，以及抗癌。
2.山药
山药一直被看做是物美价廉的“补品”，特别是脾肺虚弱的人，可以多吃山药进行调养。山药丰富的多酚氧化酶、淀粉酶，有利于脾胃的消化和吸收，益气健脾。并且还可以预防心血管系统脂肪的沉淀，预防动脉硬化。
红酒肉桂焦糖山药
3.芋头
芋头的淀粉含量很高，营养很丰富，并且吃起来口感软滑，容易消化，具有健脾胃的作用。很适合脾胃虚弱和肠道疾病患者，结核病、以及正处于恢复期的患者，也可以适合使用。可以说是，婴幼儿、病患、老年人的选择佳品。
