啤酒焖酥鱼

用料主料

草鱼500克

辅料

柿子椒1个红椒1个

调料

食盐1小勺葱1棵姜1块蒜5瓣啤酒1罐胡椒粉少许蒸鱼豉油1小勺植物油适量

1.草鱼去大骨,切大块,青红椒切块,姜切丝,葱切断,蒜拍松;鱼块放大碗中,加入盐和胡椒粉提前腌制半小时

2.锅中放油,加入鱼块慢慢煎,煎至两面焦黄

3.把鱼块拨四周,中间放入姜、蒜和葱,煎出香味;倒入啤酒,再加入蒸鱼豉油

4.焖至啤酒将近干时,放入青红椒块;大火收汁即可

烹饪技巧

1、煎鱼的时候要小心慢煎,这样不会碎;

2、中途尽量少翻动鱼块,可以使鱼块不碎。

展开阅读全文

页面更新:05-14

标签:

推荐阅读:
友情链接:
免责声明:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系 网站地图

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 叼婆网 苏ICP备19037501号

Top