左宗棠鸡翅的做法

“在网上查了做法，在发挥自己的味觉，才做出了这道有名的湘味名菜！”

用料主料

鸡翅5个

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐1小勺酱油1大勺醋1大勺鸡精少许干辣椒5个番茄酱2大勺生粉1小碗白糖2大勺植物油适量小葱1棵

1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉

2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可

3.将酱料调好，加水搅匀

4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒；加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可