蚕豆炒腊肠的做法

用料主料

蚕豆300克腊肠1根

调料

食盐1/2茶匙白糖1/2茶匙高汤2汤匙植物油1汤匙

1.准备好蚕豆和腊肠，蚕豆洗净，腊肠切丁

2.锅内倒少许油，倒入切丁的腊肠翻炒至透明盛出，油留在锅内(翻炒的时间不要过长，时间长了腊肠口感会发硬)

3.锅内倒入蚕豆翻炒至酥烂，调入盐炒匀

4.香肠丁重新入锅，调入白糖和少许高汤炒匀即可(没有高汤可以用水代替，只要一点点即可)

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