牛肉酱焖扁豆角的做法

“扁豆角不仅好吃,而且它的花还很美,可以当成观赏花来养呢。现在住在商品房里很少看见扁豆花了。记得儿时外婆家的院子里,零碎的自由地里到处都种着小菜、扁豆、茄子、南瓜、冬瓜、各种蔬菜,还有那挂在院门口很高很高的大树上的丝瓜。那丝瓜长的很高,一根根的挂在那里,一直到老了、黄了,都还在那里。有些年变黄了的丝瓜上面还盖了一层白雪呢。一定是它舍不得离开吧。”

用料主料

扁豆250克牛肉酱5克

调料

食盐5克鸡精3克植物油1茶匙

1.将扁豆洗净,然后去掉蒂和精备用

2.锅中放植物油,油温7、8成热后,放入扁豆煸炒,看到扁豆有点变颜色后,放入水和牛肉酱,炒几下,盖上锅盖,等3~4分钟后,打开锅盖,放入盐和鸡精,煸炒几下即可

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页面更新:05-09

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