身体的各个器官都会随着年龄的增长而运行缓慢，年轻时若不注意保养，器官就会提前衰老。肝脏是我们身体的重要解毒器官，不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤，那么如何在日常饮食中保护肝脏？
1、猪血
猪血不少人还是较为喜欢的，古籍中也有记载，吃猪血对身体好，对解毒很有效，特别是肝脏。通过吃猪血能避免肝脏毒素堆积，不断的清除肝脏毒素。
2、胡萝卜
食用胡萝卜对身体好，胡萝卜中的果胶能吸收重金属，降低重金属浓度，促进毒素排出。其中的维生素C提高抗氧化能力，减少了肝脏受到毒素的损害。最好是榨成汁食用，能充分吸收营养。
3、小白菜
小白菜能起到养肝排毒的作用，小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维较多，对避免胆固醇形成、促使代谢物排出很有效，避免毒素过多堆积。
