鱼香鸡丝的做法

“做之前一直在找方子呢~据说正宗的鱼香肉丝是木有萝卜的，会换上芦笋或者玉兰片~无奈，这两个在美国我都貌似没有看到有卖的说~”

用料主料

鸡肉1块胡萝卜1根黑木耳1小把

调料

食盐1小勺醋2小勺香油数滴淀粉1小勺蒜泥1小勺甜酱油1小勺水3小勺植物油适量

1.将鸡块切条，然后加入淀粉腌汁10分钟，胡萝卜、木耳切条，调制酱汁；热锅下油，翻炒鸡条至变色，捞起；热锅下油，炒出蒜香

2.加入胡萝卜、木耳，最后加入炒好的鸡条，倒入酱汁，大火收汁即可