“做之前一直在找方子呢~据说正宗的鱼香肉丝是木有萝卜的,会换上芦笋或者玉兰片~无奈,这两个在美国我都貌似没有看到有卖的说~”
用料主料
鸡肉1块胡萝卜1根黑木耳1小把
调料
食盐1小勺醋2小勺香油数滴淀粉1小勺蒜泥1小勺甜酱油1小勺水3小勺植物油适量
1.将鸡块切条,然后加入淀粉腌汁10分钟,胡萝卜、木耳切条,调制酱汁;热锅下油,翻炒鸡条至变色,捞起;热锅下油,炒出蒜香
2.加入胡萝卜、木耳,最后加入炒好的鸡条,倒入酱汁,大火收汁即可
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