吃什么减肥？高纤维的食物能够帮助促进肠胃预防，防止脂肪堆积而大受欢迎。今天分享3款高纤减肥食谱，能够让你的身体避免摄入过多卡路里，达到轻松瘦身的目标。
一、粗粮红薯汤制作方法：
材料：红薯600克、粗粮2杯、洋葱少量、适量的海带、鸡汤、盐和胡椒粉少量、水1升。
首先要把粗粮加适量的水煮熟，再煮的过程中要时时刻刻不停的搅拌，以防烧焦。等到粗粮吸水膨胀以后，关火倒在汤碗中过滤掉水分。然后在用冷水将其冷却一下放到冰箱里。
然后把红薯洗干净，可以不削红薯皮，因为皮也有排便助消化的作用，然后把红薯切成小丁，把洋葱切成小块。
在汤锅中放入海带和水煮到开了就好，然后在依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮开。最后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。
粗粮红薯汤减肥功效：
粗粮中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃消化吸收，清理肠道垃圾，有效治疗便秘引起的肥胖症状。其中的钙与镁等矿物质，还能有效调整自主神经。
同样红薯中含有大量的膳食纤维，并且维生素的含量也极其多，这样能让身体制作出新的细胞，促进身体的新陈代谢，从而减轻体重。
如何食用减肥效果好：
要一直坚持每天至少喝1碗，如果想要减肥效果达到最佳，就必须在饭前半小时喝，因为会让你有充分的饱腹，这样就能减少对主食的需求，同时红薯有助于清理肠胃治疗便秘，空腹吃也是可以的。
二、苋菜凉粉
材料：苋菜100克、清水600ML、绿豆凉粉100克。
做法：
1、锅内倒入500ML的清水，放入洗干净的苋菜，加热至苋菜变软，取出苋菜叶子留汁。
2、绿豆淀粉加清水100ML，调成均匀的粉浆，慢慢倒入加热的苋菜汁中。
3、小火一直加热，加勺子不停地搅拌，一直搅拌至没有白色颗粒为止。
4、倒入容器中放凉至完全凝固，容器放入装有凉水的盆中冷却的速度会快些。
5、容器倒扣，将凝固好的凉粉倒扣在案板上，切成均匀的正方形小块。
6、凉粉加入辣椒油、熟芝麻、香醋、香油、盐、生抽、葱花，拌匀即可。
糯米酒酿升散通利，苡米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，芡实米收摄币气，茯苓补气各种原料相配，共成补虚强身，利湿减肥之品。经常随意小吃本品，有轻身、美容双重效果。
减肥功效：苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为长寿菜。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。
三、酒酿丸子
材料：甜酒酿、糯米小丸子、白砂糖、猕猴桃、西瓜、橙、火龙果
做法：
1、糯米粉加适量水，揉成直径为1厘米左右的小丸子(我因为喜欢吃，会一次稍多做一点，放在冰箱里冷冻着，想吃的时候随时拿一点出来就可以了)。
2、甜酒稍加热，放入少许白砂糖，糖融化就可以关火了
3、小丸子放入锅中煮熟，捞出来放入煮热的甜酒中，盛出来放凉
4、水果全部切成跟小丸子大小差不多的丁，放入酒酿中即可(水果随意了，喜欢吃什么就放什么)
