葱油金针菇的做法

“金针菇,性寒,是一种能降低胆固醇、增加肠胃蠕动的益智菇类,这个葱油金针菇从准备到上桌也不过短短十分钟的时间,吃起来非常地爽脆。”

用料主料

金针菇400克

调料

食盐1小勺醋1小勺干辣椒1个生抽1小勺香油数滴小葱2棵植物油适量

1.金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段;洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下(时间要短,1分钟内一定要捞出来);焯烫好的金针菇过凉水

2.小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁

3.沥干水的金针菇放入碗底,分别浇上葱油和凉拌汁,拌匀即可

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页面更新:05-07

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