凉拌爽口青笋

“这不最近天气开始炎热起来,吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷又方便,最重要是还能保持菜的原汁原味,更加营养。”

用料主料

莴笋1根黑木耳100克

辅料

枸杞10粒

调料

食盐3克酱油1勺醋1勺香油1勺蒜蓉辣酱2勺凉拌爽口青笋的做法

1.青笋去掉外皮,洗净后切细丝,然后用开水泡30秒左右捞出沥干水份

2.泡发好的黑木耳用开水泡1分钟左右捞出沥干水份,黑木耳切丝放大碗中

3.将准备好的醋、酱油、香油、蒜蓉辣酱倒碗中混合均匀,然后倒在装有青笋丝和黑木耳丝的碗中

4.撒上少许盐,用筷子从下往上轻轻翻拌均匀,装盘即可,端上餐桌前放上准备好的枸杞

凉拌爽口青笋

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页面更新:05-06

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