酮饮食上吃什么

管理员 2023-12-26 17:30:53 53

导读:仅仅因为食物是健康的,并不意味着它对酮类友好-实际上有时,情况恰恰相反。发现做酮时可以吃什么和不能吃什么。

该酮饮食是有点挑食的。它不讨厌乳制品,但是虽然黄油得到批准,但酸奶通常不被批准。与蔬菜一样,当您做酮时,您可以(而且应该!)将它们吃掉,但是绿叶蔬菜得到了认可,而玉米却没有。核桃,杏仁和澳洲坚果也能胜任,但您可能应该忘记吃花生。困惑?

要记住的是,在大多数情况下,包括大量富含脂肪的食物,无论酮是否允许食用,所有这些都取决于其碳水化合物含量。请记住,酮的目的是限制碳水化合物,以使您的能量需求中只有5%至10%来自这些能量,这会使您的身体进入酮症状态,在该状态下燃烧脂肪而不是碳水化合物来燃烧燃料。虽然蛋白质应提供您日常能量的10%至20%,但大多数(70%至80%)应来自脂肪和富含脂肪的食物。

这是一个比率,这意味着,如果您想每天有机会吃足够的脂肪,那么在每顿饭以及选择零食时都需要特别强调脂肪。

碳水化合物方面令人困惑的地方是,尽管某些食物是明显的食物,例如面食,土豆和面包,但是碳水化合物也存在于很多您可能不会想到的食物中,例如蔬菜,豆类和水果。有时候,令人惊讶的是,酸奶,玉米和yep的数量很多,这使酸奶,玉米和yep变得不适合酮。

酮批准食品

酮饮食有几种不同的版本,这意味着没有公认的食物清单,但以下内容为您提供了“允许”的基本概念。

脂肪:70-80%

蛋白质:10-20%

碳水化合物5-10%

黄油培

牛油果

油–椰子油,橄榄油等。

酥油

动物脂肪–鸭油,猪油等。

猪皮

一些坚果(夏威夷果,核桃,杏仁和山核桃)

种子

牛肉

家禽

猪肉

羔羊内脏

鸡蛋

熟食店肉

油鱼

海鲜

豆腐

低乳糖乳制品,如干酪,意大利乳清干酪和坚硬而成熟的奶酪

非淀粉类蔬菜,包括绿叶蔬菜,西兰花,花椰菜,抱子甘蓝,芦笋,辣椒,洋葱,大蒜,蘑菇,黄瓜,芹菜和西葫芦

浆果

酮禁令食品

脂肪

蛋白

碳水化合物

花生

高乳糖乳制品,如酸奶和牛奶

面包

谷物

意大利面

大米

燕麦

藜麦

蒸粗

麦粉以面粉和面粉为基础的烘焙产品(包括蛋糕,松饼,松饼和饼干)

高糖和天然糖的

食物大多数水果

豆类

爆米花

淀粉类蔬菜,例如土豆,玉米,甜菜根和南瓜导读:仅仅因为食物是健康的,并不意味着它对酮类友好-实际上有时,情况恰恰相反。发现做酮时可以吃什么和不能吃什么。

该酮饮食是有点挑食的。它不讨厌乳制品,但是虽然黄油得到批准,但酸奶通常不被批准。与蔬菜一样,当您做酮时,您可以(而且应该!)将它们吃掉,但是绿叶蔬菜得到了认可,而玉米却没有。核桃,杏仁和澳洲坚果也能胜任,但您可能应该忘记吃花生。困惑?

要记住的是,在大多数情况下,包括大量富含脂肪的食物,无论酮是否允许食用,所有这些都取决于其碳水化合物含量。请记住,酮的目的是限制碳水化合物,以使您的能量需求中只有5%至10%来自这些能量,这会使您的身体进入酮症状态,在该状态下燃烧脂肪而不是碳水化合物来燃烧燃料。虽然蛋白质应提供您日常能量的10%至20%,但大多数(70%至80%)应来自脂肪和富含脂肪的食物。

这是一个比率,这意味着,如果您想每天有机会吃足够的脂肪,那么在每顿饭以及选择零食时都需要特别强调脂肪。

碳水化合物方面令人困惑的地方是,尽管某些食物是明显的食物,例如面食,土豆和面包,但是碳水化合物也存在于很多您可能不会想到的食物中,例如蔬菜,豆类和水果。有时候,令人惊讶的是,酸奶,玉米和yep的数量很多,这使酸奶,玉米和yep变得不适合酮。

酮批准食品

酮饮食有几种不同的版本,这意味着没有公认的食物清单,但以下内容为您提供了“允许”的基本概念。

脂肪:70-80%

蛋白质:10-20%

碳水化合物5-10%

黄油培

牛油果

油–椰子油,橄榄油等。

酥油

动物脂肪–鸭油,猪油等。

猪皮

一些坚果(夏威夷果,核桃,杏仁和山核桃)

种子

牛肉

家禽

猪肉

羔羊内脏

鸡蛋

熟食店肉

油鱼

海鲜

豆腐

低乳糖乳制品,如干酪,意大利乳清干酪和坚硬而成熟的奶酪

非淀粉类蔬菜,包括绿叶蔬菜,西兰花,花椰菜,抱子甘蓝,芦笋,辣椒,洋葱,大蒜,蘑菇,黄瓜,芹菜和西葫芦

浆果

酮禁令食品

脂肪

蛋白

碳水化合物

花生

高乳糖乳制品,如酸奶和牛奶

面包

谷物

意大利面

大米

燕麦

藜麦

蒸粗

麦粉以面粉和面粉为基础的烘焙产品(包括蛋糕,松饼,松饼和饼干)

高糖和天然糖的

食物大多数水果

豆类

爆米花

淀粉类蔬菜,例如土豆,玉米,甜菜根和南瓜导读:仅仅因为食物是健康的,并不意味着它对酮类友好-实际上有时,情况恰恰相反。发现做酮时可以吃什么和不能吃什么。

酮早餐

诸如烤面包,燕麦或一碗谷物和水果的快速选择不在桌上,这意味着您在第一天的第一餐中需要依靠更多的准备工作,例如:

培根和鸡蛋

用可食用酮类的蔬菜和奶酪制成的煎蛋

嘉和浆果布丁

无马铃薯奶酪菜肉馅煎蛋饼

煮熟的鸡蛋,鳄梨片和可食用酮类蔬菜

酮午餐

简单的(更不用说便携式的)餐食选择,例如健康的全麦三明治,请不要在keto上切菜,因此它需要更具创意,例如:

无米饭寿司卷配三文鱼和鳄梨

尼古斯沙拉

花椰菜和西兰花汤,配上脆皮培根

鳄梨酿海鲜鸡尾酒

便当式便当盒,内含可食用酮类食物

酮餐

仅在晚餐时制作低碳水化合物餐是不够的-晚餐也必须满足高脂肪的要求:

肉酱Zoodle

烤鸡(去皮)和酮类蔬菜

坚果脆皮鱼配沙拉或蔬菜

茄子面食千层面

生菜炸玉米饼配肉酱,鳄梨和奶酪

酮小吃

为了满足keto的高脂肪要求,餐间零食应始终提供脂肪:

蔬菜棒加坚果黄油或鳄梨泥

一罐金枪鱼

绿色的冰沙,由绿叶蔬菜,椰奶和鳄梨制成

少数对酮类友好的坚果

少数橄榄

酮饮食上吃什么

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