豆豉鲮鱼油麦菜

“油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配,蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦!最爱的就是,这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~”

用料主料

油麦菜400克豆豉鲮鱼1罐

辅料

红椒1/2个

调料

食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙蒜3瓣植物油2汤匙豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1.打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉

2.红菜椒洗净去籽后切成细丝,大蒜切末,油麦菜洗净,切成小段

3.锅中热油,爆香蒜末和豆豉,倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀

4.再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可

烹饪技巧

1、罐头打开后,边缘很锋利,一定要小心啊;

2、豆豉和鲮鱼都有咸味,鸡精和盐少放点哦。

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页面更新:05-05

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