水对健康的好处以及使其美味的方法

导读：喝两杯（一品脱）水可以增强您的情绪，新陈代谢，脑力和应对压力的能力。科学证据将水合作用与大量健康益处联系在一起，事实是，科学家在了解水在人体中扮演的所有角色时，刚刚摸索了表面。

为什么要全天喝水

在接下来的60秒内，您可以从实现健康目标的过程中受益？这是一个棘手的问题。骑自行车一分钟可能消耗约5卡路里的热量，嚼一口或两口羽衣甘蓝可能要花60秒钟。这些都是好事，但是您可以在一分钟内完成其他一些非常简单的事情：喝两杯水。

在某些情况下，喝两杯（一品脱）水可以增强您的情绪，新陈代谢，脑力和应对压力的能力。科学证据将水合作用与大量健康益处联系在一起，事实是，科学家在了解水在人体中扮演的所有角色时，刚刚摸索了表面。

“我什至不认为您可以量化保湿的好处。我们尚无关于所有健康益处的数据。” 营养流行病学家Jodi Stookey博士说，他专门研究水和水合作用对慢性疾病的影响，这是加利福尼亚州奥克兰市儿童医院奥克兰研究所的。“只要您有想法或感觉，那都是由细胞体积的变化所介导的。这就是神经细胞通过收缩和溶胀以及改变细胞内外离子浓度来产生信号的方式。这一切都是基于水。如果您没有足够的水，那么您的细胞过程就会受到限制。”

1.水可能有助于减少千焦耳的摄入量

去年，Stookey在《营养杂志》上发表了一篇有关饮水量和体重减轻的文献综述。这是一个涉及多种情况和结果的多因素主题。例如，研究报告表明，进水会增加超重对象的能量消耗，但可能不会增加其他人消耗的总能量。但是，在适当的情况下，水可以增强任何人燃烧脂肪的能力。

用水代替任何千焦耳的饮料（包括牛奶，果汁，苏打水，咖啡，茶，运动饮料，酒精），可以可靠地降低人们在用餐时消耗的千焦耳，碳水化合物和蛋白质总量。加上饮用水并保持水合可以通过减少细胞对蛋白质的分解以及将糖原转化为氨基酸和葡萄糖的能力来改善细胞对胰岛素的反应。

“让我们说有人坐在一个黑暗的房间里，然后您递给他们一本书，”斯托基说。“他们在这种情况下无法阅读，因此他们从故事中一无所获。但是，如果您打开灯，就可以了。就像那样。您必须打开灯，并为水提供适当的条件，才能真正帮助您减轻体重。”

斯托基（Stookey）从她对研究的评论中认为，一种可能打开灯的方法是在胰岛素和血糖水平较低时喝水。理想情况下，这意味着早晨和两餐之间首先要吃大量的蔬菜和蛋白质，但糖和淀粉类碳水化合物却有限。她说，保持水分可使代谢过程继续进行。

2.水可能有助于改善情绪和动力

发表在《营养学杂志》上的一项小型研究追踪了脱水的女性受试者，他们尝试进行评估学习，推理，注意力，记忆力和情绪的任务。该研究发现，认知能力的大多数方面都不受脱水的影响，但与之相比，参与者确实发现杂务比完全脱水时更加困难，并且情绪恶化也与脱水有关。在《英国营养学杂志》上的一项针对男性受试者的小型研究中，男性的注意力和记忆力随着脱水而下降，焦虑和疲劳增加。比较研究结果，研究人员发现，脱水后女性的情绪变化比男性严重，而且男性和女性的情绪变暗都可能削弱锻炼的动力。

3.水可以帮助您缓解压力

当今世界充满压力。喝水可能不会降低您的信用卡利率或使您的老板放松，但根据Stookey的说法，最佳补水可以限制压力（任何压力）对您的影响。

她说：“如果脱水，压力太大了。” “如果脱水，您的压力反应会大大变大，并且会被放大。”

你应该喝多少水？

每个人每天所需的水量可能会因大小，活动水平和许多其他个人因素而异。Stookey说，判断水合程度的最好方法是根据尿液的颜色。您想要喝足够的水来稀释它，直到澄清为止。（黄色=多喝水。）

“在一项研究中，限制饮食的人们在每顿饭前喝了500毫升水，大约两杯。这与减肥明显增加有关。”斯托基说。他说，最好的时间是早上喝两杯水。

“这样一来，您整天都将保持体内水分状态，从而受到影响。”导读：喝两杯（一品脱）水可以增强您的情绪，新陈代谢，脑力和应对压力的能力。科学证据将水合作用与大量健康益处联系在一起，事实是，科学家在了解水在人体中扮演的所有角色时，刚刚摸索了表面。

为什么要全天喝水

在接下来的60秒内，您可以从实现健康目标的过程中受益？这是一个棘手的问题。骑自行车一分钟可能消耗约5卡路里的热量，嚼一口或两口羽衣甘蓝可能要花60秒钟。这些都是好事，但是您可以在一分钟内完成其他一些非常简单的事情：喝两杯水。

在某些情况下，喝两杯（一品脱）水可以增强您的情绪，新陈代谢，脑力和应对压力的能力。科学证据将水合作用与大量健康益处联系在一起，事实是，科学家在了解水在人体中扮演的所有角色时，刚刚摸索了表面。

“我什至不认为您可以量化保湿的好处。我们尚无关于所有健康益处的数据。” 营养流行病学家Jodi Stookey博士说，他专门研究水和水合作用对慢性疾病的影响，这是加利福尼亚州奥克兰市儿童医院奥克兰研究所的。“只要您有想法或感觉，那都是由细胞体积的变化所介导的。这就是神经细胞通过收缩和溶胀以及改变细胞内外离子浓度来产生信号的方式。这一切都是基于水。如果您没有足够的水，那么您的细胞过程就会受到限制。”

1.水可能有助于减少千焦耳的摄入量

去年，Stookey在《营养杂志》上发表了一篇有关饮水量和体重减轻的文献综述。这是一个涉及多种情况和结果的多因素主题。例如，研究报告表明，进水会增加超重对象的能量消耗，但可能不会增加其他人消耗的总能量。但是，在适当的情况下，水可以增强任何人燃烧脂肪的能力。

用水代替任何千焦耳的饮料（包括牛奶，果汁，苏打水，咖啡，茶，运动饮料，酒精），可以可靠地降低人们在用餐时消耗的千焦耳，碳水化合物和蛋白质总量。加上饮用水并保持水合可以通过减少细胞对蛋白质的分解以及将糖原转化为氨基酸和葡萄糖的能力来改善细胞对胰岛素的反应。

“让我们说有人坐在一个黑暗的房间里，然后您递给他们一本书，”斯托基说。“他们在这种情况下无法阅读，因此他们从故事中一无所获。但是，如果您打开灯，就可以了。就像那样。您必须打开灯，并为水提供适当的条件，才能真正帮助您减轻体重。”

斯托基（Stookey）从她对研究的评论中认为，一种可能打开灯的方法是在胰岛素和血糖水平较低时喝水。理想情况下，这意味着早晨和两餐之间首先要吃大量的蔬菜和蛋白质，但糖和淀粉类碳水化合物却有限。她说，保持水分可使代谢过程继续进行。

2.水可能有助于改善情绪和动力

发表在《营养学杂志》上的一项小型研究追踪了脱水的女性受试者，他们尝试进行评估学习，推理，注意力，记忆力和情绪的任务。该研究发现，认知能力的大多数方面都不受脱水的影响，但与之相比，参与者确实发现杂务比完全脱水时更加困难，并且情绪恶化也与脱水有关。在《英国营养学杂志》上的一项针对男性受试者的小型研究中，男性的注意力和记忆力随着脱水而下降，焦虑和疲劳增加。比较研究结果，研究人员发现，脱水后女性的情绪变化比男性严重，而且男性和女性的情绪变暗都可能削弱锻炼的动力。

3.水可以帮助您缓解压力

当今世界充满压力。喝水可能不会降低您的信用卡利率或使您的老板放松，但根据Stookey的说法，最佳补水可以限制压力（任何压力）对您的影响。

她说：“如果脱水，压力太大了。” “如果脱水，您的压力反应会大大变大，并且会被放大。”

你应该喝多少水？

每个人每天所需的水量可能会因大小，活动水平和许多其他个人因素而异。Stookey说，判断水合程度的最好方法是根据尿液的颜色。您想要喝足够的水来稀释它，直到澄清为止。（黄色=多喝水。）

“在一项研究中，限制饮食的人们在每顿饭前喝了500毫升水，大约两杯。这与减肥明显增加有关。”斯托基说。他说，最好的时间是早上喝两杯水。

“这样一来，您整天都将保持体内水分状态，从而受到影响。”