“这道菜卖相被我煮砸了，但味道确实是相当惹味！超级无敌下饭，泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回！”
用料主料
冬瓜400克
辅料
泡椒20个泡红椒10个火腿30克
调料
食盐1茶匙鸡精1/2茶匙姜2片生抽1/2汤匙水淀粉10克植物油2汤匙水适量
1.冬瓜洗净，去皮去籽后切约2厘米厚度的片
2.准备好泡椒和姜片，火腿切丝，也可以换成肉丝
3.锅中热油，爆香泡椒和姜片，放入火腿丝翻炒一会儿
4.放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可
