春季养生要养肝，盘点养肝食物

养肝护肝，最为保险而有效地方法是从饮食着手，春天有很多应季的食物都是可以帮助滋养肝脏的，比如韭菜、香椿、胡萝卜、菠菜、西红柿等。此外喝春茶也可以帮助养肝，枸杞、决明子这些是常见的清肝明目的食物，自然不必多说，绿色蔬菜与菌菇类食物也是很好的养肝食物，春季可以多吃。

下面介绍几款适合春季食用的食谱与茶饮，想要养肝护肝的朋友可以尝试尝试。

一、鲫鱼汤

当归补血，山药健脾补气，熟地养阴，鲤鱼健脾和胃，几种材料配伍，可以很好地起到养气补血健脾胃的功效。五脏中肝与胃也是互相影响比较大的脏器，胃好了肝气自然也顺了。

所需材料：鲤鱼、山药、熟地和山药

制作步骤：

1.鲤鱼处理干净，其他材料洗净备用；

2.将山药等材料放入锅中加水煮开，转小火慢炖约1个小时；

3.将鲤鱼放入汤中继续熬煮20-30分钟即可。