冬虫夏草可以益精补虚，对于咳嗽有痰、盗汗、咳血、病后虚弱都有很好的治疗功效，是日常滋补品种不可缺少的一味药材，既然冬虫夏草有着这么多的功效，那么怎么食用效果会更好呢？哪些食材可以配合冬虫夏草一起炖汤呢？下面介绍几道汤。
1.冬虫夏草炖乳鸽
所需材料：冬虫夏草、乳鸽、花胶、生姜。
制作步骤：
将乳鸽处理干净后洗净，冬虫夏草洗净，生姜去皮切片，花胶提前用水泡发后切成丝洗净，将所有的材料一起放入炖罐中，加适量酒，适量清水，隔水炖约3个小时，即可食用。
这道汤同样对女性有很多好处，不仅可以补气血，还能治疗女性带下病。
2.冬虫夏草炖鹌鹑
所需材料：冬虫夏草、鹌鹑、生姜、葱、胡椒粉、鸡汤。
制作步骤：
将鹌鹑处理干净后用开水焯过，将冬虫夏草放入剖开的鹌鹑腹中，用线缝好，将处理好的鹌鹑放入炖盅内，加入鸡汤、胡椒粉和盐，盖好盖子，用蒸笼蒸约40分钟左右即可。
这道汤可以补血益肾，对咳嗽也有治疗功效。
