降低胆固醇饮食疗法有哪些？

胆固醇在人体中有广泛的生理作用，是人体必需的营养物质，但是摄入胆固醇过量会对身体产生负面影响，最直接的危害就是诱发心脑血管疾病，一般胆固醇高的人必须要非常注意日常的饮食，想要降低胆固醇也需要从饮食下手，那么降低胆固醇饮食疗法有哪些？下面一起来看看。

降低胆固醇的食物

1、燕麦片

早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、冬瓜

冬瓜中富含的丙醇二酸，胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪，所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动，降低体内胆固醇含量，有效降血脂，防治动脉硬化，高血压等疾病。