夏季饮食一点规律都没有,导致胃口也是时好时坏,这对身体是非常不好的,那么你知道在夏季吃什么养生吗?今天就给大家介绍几款适合夏季养生的食谱,有汤有粥自有好胃口!
夏季养生食谱
一、养生汤
夏季喝些养生汤,除了补营养之外,还可以为身体补充水分,弥补因为流汗而流失的营养和水分。
1、绿豆蔬菜汤
所需用料:1斤的南瓜,50G的绿豆。
烹饪制法:
A、将绿豆清洗干净,之后放入盆中,加入一小勺的食盐搅拌均匀。放置几分钟之后,再次用清水冲洗干净备用。
B、然后将南瓜的瓜皮和内部的瓤去掉,在认真用清水冲洗干净,洗好以后将其切成方块待用。
C、之后烧一锅开水,烧开之后倒入绿豆,等到汤水煮沸2分钟后,再加些凉水。
D、再次煮沸之后,下入南瓜块一起煮。为了更快煮熟,要将锅盖盖牢。
E、最后用小火煮到食材熟烂就可以加入食盐调味出锅食用了。
功效:这款汤由清暑解毒的绿豆,搭配生津益气的南瓜熬制而成,尤其适合炎热的夏季食用。
2、苡米豆汤
所需用料:准备好100G的苡米,50G的红豆。
烹饪制法:
A、先将苡米和红豆都清洗干净,洗好了以后分别放入不同的盆中,再加入温水各自浸泡1个小时。
B、浸泡好了以后,沥干水分,一同放入砂锅中,再加入比材料多五倍的清水直接开火炖煮。
C、最后等到材料全部煮熟之后,就可以加入适量的食盐,尝过味道后,觉得咸淡适宜就可以吃了。
功效:这款汤由红豆和苡米熬煮而成,这两者都是祛湿高手,用它们煮汤喝,有助赶走人体内的湿气。夏季雨水多,人体容易被湿气入侵,所以说这个时候,正适合吃一些,帮助祛湿。