南瓜蛋黄小米粥

“经过漫长而炎热的夏季，有些妈妈在宝宝喂养中不注意，会给宝宝喝一些冷饮或者吃一些冰凉的食物，因为宝宝的肠胃发育尚未完全，会直接伤害到娇嫩的肠胃，使消化能力减弱。现在已经进入秋天了，妈妈可以给宝宝调理一下肠胃，吃些健脾养胃的小米粥就很不错哦。”

用料主料

南瓜150克小米50克

辅料

鸡蛋1个

调料

水适量

1.小米淘洗干净放入锅中，加入适量清水，熬煮成软烂的米粥，取出用勺子按压成蓉

2.南瓜去皮洗净，切成薄片，入蒸锅蒸熟

3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟，捞出去壳，将蛋黄碾压成粉末状(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)

4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里，搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥，因杂粮不易消化，会增加宝宝的肠胃负担，这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃；

2、宝宝出生6个月后，体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了，此时需要开始添加含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素，是宝宝成长不可少的食物。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则，从五个月开始时，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，1-2个月后就可以喂整个蛋黄了；

3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味，就不需要另外放糖了。