血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。万一血管被堵了，我们身体会发生许多疾病，常见的冠心病、高血压等疾病，都是由于血管发生疾病导致的。但如果我们在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，便可清理和保护我们的血管，能让血管更年轻、更健康！
一、清理血液的食物
1、青椒
青椒含有维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。
2、黑豆
很多人都知道，黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。黑色食品历来是补身健体的，而黑豆更是补肾强肾、解表清热、养血平肝、补虚黑发的佳品。
3、小白菜
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
