苦瓜甜椒的做法

“夏天，苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！大家都有爱苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！”

用料主料苦瓜1根甜椒1个辅料盐1茶匙生抽2茶匙植物油1汤匙鸡精1茶匙姜片2片大蒜2瓣苦瓜甜椒的做法1.

苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜，苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些

2.

甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝

3.

姜蒜洗净后，切碎备用；锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香

4.

放入苦瓜片，大火翻炒

5.

调入适量生抽

6.

苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀

7.

食材都熟了之后，调入适量盐

8.

调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅