冬季是适宜进补的好时机,但是也不能盲目的进补,那么冬季进补吃什么好呢?一起来看看吧。
木瓜花生排骨煲
材料:
鲜猪肋排250 g,鲜熟木瓜 1 个(约 500 g),干鲜花生仁100 g,枸杞30g,味料适量。
制作步骤:
1. 将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块备用。
2. 新鲜肋排用清水洗净,砍成段,焯水去除血污。将其他食材一同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮2小时。煮至花生仁熟透变软即可。加适量盐调味。
推荐原因:
木瓜性温、味酸,最适宜冬季养肝护脾时食用。木瓜煲排骨,汤清肉白,清香爽口,略感水果的微甜,具有滋润皮肤,润肠通便、固护肠胃的功效。