“夏天这就热起来了,苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品,除了清心除烦还有美容瘦身、降脂降糖的功效。”
用料主料苦瓜1根虾6只辅料植物油15毫升蚝油半勺蒜2瓣盐适量苦瓜炒虾仁的做法1.
苦瓜清洗干净,一开两半,掏去瓜籽
2.
斜刀切成片
3.
大蒜去皮后用刀拍松,然后切末
4.
鲜虾去皮后,开背挑去虾线
5.
锅内烧开水,放入处理好的虾仁,虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤,很鲜美哦)
6.
炒锅放油烧热,爆香蒜末
7.
蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜
8.
紧接着倒入虾仁,迅速调味关火,非常的脆嫩鲜美
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