白山市境内著名旅游景点主要有长白山天池、杨靖宇将军陵园等。
白山市的饮食以东北菜、吉菜为主。受满族、朝鲜族饮食风格的影响,朝鲜族的辣白菜、打糕、冷面、狗肉汤等菜品都可以在白山市品尝到。
脆皮参茸球
简介
脆皮参茸球,吉林省白山市特有食品。它是将人参蒸熟,制成泥子,加入糖、制成球,沾面鸡蛋、面包渣,经油炸,炸成金黄色捞出,放入盘内即成。
人参是我国东北特产,素有大补神草之称。人参有两种,野生的称山参,人工栽培的称园参。其中以吉林人参最多,质量最佳。
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