很多网上的小伙伴都会问我：jacky教练，到底减肥要怎么吃。我也经常给大家一些讲座谈原理，但是很多同学还是希望我能实际给出减肥期间推荐的菜谱，现在我就从健身教练的角度，去给大家推荐一些减肥适合吃的菜。
每道菜我根据蛋白质，碳水，脂肪的比例，以及热量和膳食纤维的多少以及饱腹感，会给个减肥指数的评判，比如这道西葫芦，就是4颗半星：★★★★☆，推荐食用。也欢迎希望保持或者改善身材以及健康的小伙伴，一起来学做健康 佳肴。
这道菜美味的秘诀全在蒸鱼豉油，味道非常赞。
主料
西葫芦400克
辅料
蒸鱼豉油适量食盐若干鸡精少许葱少许姜少许蒜少许
蒸鱼豉油西葫芦-减肥期烹饪方法-10的烹饪方法
1.西葫芦切薄片，葱末，姜丝，蒜切片
2.油锅热后，放入葱姜蒜爆香
3.倒入西葫芦不停翻炒，等西葫芦塌架软后，放入蒸鱼豉油，盐和少许鸡精。
4.大功告成，出锅盛盘。
烹饪技巧
本菜减肥指数：★★★★☆，减肥期间推荐食用
400克西葫芦 10克蒸鱼豉油 10克油：
1，热量一共168卡，平均100克40卡热量，
2，平均100克食材含有膳食纤维一共0.6克，
3，平均100克食材含有蛋白质0.9克，脂肪2.6克，碳水化合物3.3克。
