导读：根据美国国家癌症研究所（NCI）的数据，近五分之二的人一生中都会被诊断出患有癌症-而且不健康的饮食习惯正在成为美国癌症的主要原因之一。
根据发表在《JNCI Cancer Spectrum》杂志上的一项新研究，营养不良可能导致了2015年报告的80,000例新癌症病例，约占诊断总数的5％。这使饮食与酒精相提并论，酒精占癌症病例的4％至6％。
塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的癌症与营养研究员Fang Fang Zhang说： “我们的发现强调了通过改善食物摄入来减少癌症负担和差异的机会。” 研究人员使用了来自各种研究的数据，其中许多来自国际世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的第三份专家报告。
饮食与结肠癌，口腔癌和喉癌有最密切的联系。
不良的饮食总体上会增加患癌症的风险，但研究发现，在所有结肠癌病例中，有38％的口腔癌，咽癌和喉癌约占26％与营养有关。过去的研究也将结肠直肠癌与某些食物选择相关联：例如，据我们所知，富含牛肉，猪肉或羊肉等红肉的饮食以及诸如热狗等加工肉的饮食会增加罹患这种癌症的风险，在美国癌症协会。尽量限制饮食中的这些肉类。
全谷物，乳制品和农产品具有保护作用。
惊讶吗 并不是的。但是，研究人员确实发现，与新发癌症病例最多有关的因素是全谷物摄入量低。除了吃大量的红色肉和加工肉之外，加糖饮料也增加了患病风险。
这些发现与美国癌症研究所的最新建议相一致，根据哈佛健康组织的说法，遵循以植物为主的饮食，例如地中海饮食，这种饮食以降低癌症风险而著称。这种饮食主要针对全谷物和其他植物性食品，但偶尔也包括鱼类，家禽，奶酪，鸡蛋和酸奶。以植物为食不仅可以降低患癌症的风险，而且还具有许多其他好处，例如对心脏健康有好处。
您无需彻底检查整个饮食计划即可上手。从小处着手：尝试将平时的早餐换成燕麦片，并寻找包括藜麦，荞麦或大麦等食物的食谱。坚果和种子也是一个很好的选择，您可以轻松地将其添加到日常饮食中。
某些群体的风险更高
与饮食相关的癌症病例数量最高，年龄在45至64岁之间的人，以及男性，非裔美国人和西班牙裔美国人。这些发现与癌症死亡率相似。例如，根据NCI，非裔美国人是最有可能死于癌症的人群。
如果您属于这些高风险人群之一，即使您不在，也要尽力改变有助于预防癌症的生活方式。从饮食开始是一个很好的第一步。导读：根据美国国家癌症研究所（NCI）的数据，近五分之二的人一生中都会被诊断出患有癌症-而且不健康的饮食习惯正在成为美国癌症的主要原因之一。
根据发表在《JNCI Cancer Spectrum》杂志上的一项新研究，营养不良可能导致了2015年报告的80,000例新癌症病例，约占诊断总数的5％。这使饮食与酒精相提并论，酒精占癌症病例的4％至6％。
塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的癌症与营养研究员Fang Fang Zhang说： “我们的发现强调了通过改善食物摄入来减少癌症负担和差异的机会。” 研究人员使用了来自各种研究的数据，其中许多来自国际世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的第三份专家报告。
饮食与结肠癌，口腔癌和喉癌有最密切的联系。
不良的饮食总体上会增加患癌症的风险，但研究发现，在所有结肠癌病例中，有38％的口腔癌，咽癌和喉癌约占26％与营养有关。过去的研究也将结肠直肠癌与某些食物选择相关联：例如，据我们所知，富含牛肉，猪肉或羊肉等红肉的饮食以及诸如热狗等加工肉的饮食会增加罹患这种癌症的风险，在美国癌症协会。尽量限制饮食中的这些肉类。
全谷物，乳制品和农产品具有保护作用。
惊讶吗 并不是的。但是，研究人员确实发现，与新发癌症病例最多有关的因素是全谷物摄入量低。除了吃大量的红色肉和加工肉之外，加糖饮料也增加了患病风险。
这些发现与美国癌症研究所的最新建议相一致，根据哈佛健康组织的说法，遵循以植物为主的饮食，例如地中海饮食，这种饮食以降低癌症风险而著称。这种饮食主要针对全谷物和其他植物性食品，但偶尔也包括鱼类，家禽，奶酪，鸡蛋和酸奶。以植物为食不仅可以降低患癌症的风险，而且还具有许多其他好处，例如对心脏健康有好处。
您无需彻底检查整个饮食计划即可上手。从小处着手：尝试将平时的早餐换成燕麦片，并寻找包括藜麦，荞麦或大麦等食物的食谱。坚果和种子也是一个很好的选择，您可以轻松地将其添加到日常饮食中。
某些群体的风险更高
与饮食相关的癌症病例数量最高，年龄在45至64岁之间的人，以及男性，非裔美国人和西班牙裔美国人。这些发现与癌症死亡率相似。例如，根据NCI，非裔美国人是最有可能死于癌症的人群。
如果您属于这些高风险人群之一，即使您不在，也要尽力改变有助于预防癌症的生活方式。从饮食开始是一个很好的第一步。
