秋冬交际正是白萝卜盛产的时候，俗话说，“食”要顺应“时”，所以现在吃白萝卜是最好不过啦。有一个很简单的烹饪方法，想介绍给大家，就是“蜂蜜泡白萝卜”。
蜂蜜泡白萝卜的烹饪方法
心急的朋友都很想知道怎么用蜂蜜来泡白萝卜了吧？其实这个烹饪方法是很简单的，并不需要啥特别的技巧。接下来就给你们说说怎么来做这道“蜂蜜泡白萝卜”，大家赶紧把这个烹饪方法get起来呦！
所需材料：白萝卜一个，蜂蜜适量，可密封玻璃瓶一个。
烹饪方法一： 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成丝放入玻璃瓶。加适量蜂蜜搅拌均匀（不用加太多）。将它静置一天，待有汁水出现，就可以喝汁吃萝卜丝了。
烹饪方法二：白萝卜去头去尾，刨去外皮，切成块加适量水煮熟。待放凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。
烹饪方法三：把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，加入适量蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。
如果要用蜂蜜泡白萝卜来食疗的，就要一日三次按时吃，连吃两三天就可以见效。也可以把它当一道甜品，在平日都可以吃，但是服人参及滋补药品期间忌食。
蜂蜜泡白萝卜的功效
既然说蜂蜜泡白萝卜可以用于食疗，那它有啥功效呢？
蜂蜜泡白萝卜主要是治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。白萝卜味辛、甘，性凉，多吃白萝卜，有健胃消食、清热生津，凉血止血、化痰止咳的作用，其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。蜂蜜蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。所以蜂蜜泡白萝卜可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
蜂蜜泡白萝卜还用于腹胀停食、腹痛。萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能，而蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
而且蜂蜜泡白萝卜还可以增强人体免疫力，对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定疗效。
值得注意的：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。
蜂蜜泡白萝卜可以止咳吗
有的网友表示在咳嗽时会煲雪梨水喝，那么蜂蜜泡白萝卜真的也可以止咳吗？答案是可以的。
蜂蜜味甘，性平，属碱性食物，是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效，对少年儿童咳嗽治疗效果也很好。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，所以这二者搭配起来，可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方，常食可以治疗冬季干咳。
蜂蜜泡白萝卜治过敏性鼻炎吗
在传闻中，蜂蜜泡白萝卜不仅能止咳，还能治过敏性鼻炎。究竟是不是这样呢？其实这种说法是错的。
蜂蜜泡白萝卜不可以治鼻炎，只有白萝卜是可以治疗鼻炎的，但并非过敏性鼻炎，而是慢性鼻炎。在这里顺便为大家讲讲白萝卜治慢性鼻炎的方法：将大蒜和白萝卜等量一起捣烂取汁，每日一毫升，分早晚2次滴人鼻孔内，7天为一疗程，连用2～3疗程。
过敏性鼻炎患者平时应注意多吃补益肺气的食物，例如小白菜和胡萝卜等等。避免接触过敏原，如花粉、动物皮屑。可以经常进行温冷交替浴、足浴、鼻洗涤和干布摩擦，增强体制。过敏性鼻炎的食疗，在一定时间段上可以起到抗过敏目的，但并不能从根本上治疗过敏性鼻炎。
所以不论是过敏性鼻炎还是慢性鼻炎，最好还是去医院做针对治疗，再辅以食疗。
