白萝卜素有“小人参”的美誉，这个美誉可不是虚构的哦，白萝卜的确具有很高的功效与作用，它不仅是一种非常有营养的食材，还是治疗感冒咳嗽的良方。对于白萝卜治疗咳嗽的方法有很多种，其中最常见的就是用白萝卜水来治疗咳嗽了，这种方法的效果还很不错呢！除此之外，用白萝卜治疗咳嗽的方法还有很多种，妈网百科就在这里为大家介绍一下关于白萝卜治疗咳嗽的烹饪方法的相关问题！
白萝卜治咳嗽的烹饪方法
大家都知道萝卜有“小人参”的美誉。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。不仅如此，白萝卜对于治疗感冒咳嗽的效果也是非常好的哦！下面就为大家介绍一下白萝卜治咳嗽的一些具体的方法！
1、煮萝卜水止咳
一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。
2、烧萝卜止咳
把“心里美”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状，放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤)，烧至半生不熟的程度，从炉里取出趁热吃，吃几次咳嗽即可好转。
3、萝卜汤止咳
白胡椒5粒，萝卜100克，生姜3片，陈皮10克，煎熟饮汤。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
以上就是关于白萝卜治咳嗽的一些常见的小偏方，咳嗽让人很痛苦，人们在感冒咳嗽的时候整个人的精神状态都会不好，所以及早的治疗咳嗽对于人们的健康状态来说是非常重要的哦！患有咳嗽的朋友们不妨试一试以上的几种关于白萝卜治咳嗽的方法吧！
白萝卜的作用与功效
白萝卜是一种既营养又美味的食材，它不仅能够做出各种各样的 佳肴来，还能够在满足人们味蕾的同时，补充人体所需的各种营养元素，尤其是用白萝卜炖汤的营养功能与功效更是突出。那么，白萝卜的作用与功效究竟是如何表现出来的呢？妈网百科在这里为你解答！
一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
不过需要提醒大家的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
白萝卜的选购方式
白萝卜的作用与功效是非常多的，因此很多人都喜欢吃白萝卜。白萝卜的烹饪方法有很多种，它既可以炒着吃，也可以炖汤，其中用白萝卜炖汤的烹饪方法既简单又营养，成为人们餐桌上的一道经常看到的美味佳肴。不过白萝卜做的 佳肴虽营养，在食材的选择上面还是需要注意的哦！下面，妈网百科告诉大家一些关于白萝卜的选购方法，让大家避免浪费时间在市场上“寻觅”！
1、看颜色。白萝卜，从名字就可以看出，是白色的。实际上，也不能说全部是白色，颜色上有白色、米白色，如果带点泥土，那就是黄白色了。如果是黄橙色的，那可能是胡萝卜了。
2、看外皮。挑选白萝卜的时候，最好挑个儿大的，而且形状比较规则的，这样的话便于剥皮。另外，如果表面比较多坑坑洼洼的地方，那么也慎选，可能有虫害
3、看手感。好的萝卜，手感比较结实。如果拿起来，感觉比较轻的，那么可能里面空心化了，是很缺水那么，像棉花一样，没有很大的食用价值。挑萝卜要挑比较沉的，这样才结实。掰开看萝卜比较容易掰的，用手用力就能把萝卜扭断。扭断后，在断口出可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞，那么可能有点空心了，要慎选。如果看起来，比较新鲜，那么可以选。
5、试吃。白萝卜可以生吃，直接尝尝就知道口味怎么样。生吃美味的，煮了味道也好。
白萝卜的食谱大全
白萝卜的烹饪方法做种多样，作为根茎类蔬菜，它不仅脆嫩爽口，其中还含有丰富的营养功能。对于人们喜爱吃的食材之一，白萝卜的烹饪方法有哪些呢？我们来一起学习一下吧！
萝卜牛腩汤
主料：牛腩(适量)、白萝卜(适量)、八角(2个)、香味(3片)、桂皮(1块)、干辣椒(2个)、红枣(2个)、姜片(5片)、花椒(10颗)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒油(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量)、葱花(适量)、香菜(适量)
1、买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫，准备好配料。
3、牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4、白萝卜去皮切块，把白萝卜倒进肉汤里，继续炖40分钟左右即可。
5、汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味，我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃，味道很棒，多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
萝卜红烧肉
主料：带皮五花肉(600克)、白萝卜(一根)、八角（大料）、桂皮(1小块)、姜(3片)、香葱(2根)、冰糖(5粒)、料酒(1汤匙（15ml）)、老抽(1汤匙)、生抽(1汤匙（15ml）、)盐(1小匙)
1、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分钟。
2、五花肉放入热水锅里焯一下，捞出，捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。
3、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用。
4、锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
5、倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
6、加入没过肉量的开水，大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮。
7、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
8、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮。
9、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。
小窍门：五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），用水焯一下，去除表面的脏东西。用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加之我挑的肉相对比较精，所以吃起来不会油腻。炖肉时要加热水。炒五花肉出来的油可以用来炒菜、拌面等很香。炒糖色也可以用白糖，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
蜂蜜白萝卜水能治咳嗽吗
咳嗽是一个折磨人的病，咳起来真心很难受，特别是在安静的地方，不仅自己身体不舒服，也会影响到身边的人。民间有一种小偏方，据说蜂蜜白萝卜水对于治疗咳嗽的效果非常好，这是不是真的呢？蜂蜜白萝卜水真的能治疗咳嗽吗？对于这个问题，妈网百科为你解答！
白萝卜是一种常见的蔬菜，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳、还可补肾益气、缓解咳嗽。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
蜂蜜味甘、性平、碱性食物。具有补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。
在制作蜂蜜白萝卜水的时候，只需要准备白萝卜一个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄适量。然后将白萝卜洗净切片，放入碗中，加入蜂蜜、白胡椒、麻黄，放到锅中蒸30分钟，趁热食用即可。
温馨小提示：蜂蜜一定要保证正品原生态的。原生态的蜂蜜具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。在调节消化系统，润肠通肺，有良好的排毒作用。
