柿子怎么烹饪成柿饼呢？柿子的营养功能高，含有非常丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素C、葡萄糖、碳水化合物、钙等营养物质。喜欢吃柿子的朋友觉得一旦吃柿子的季节过了就吃不到柿子了，所以许多人都会问柿子怎么烹饪成柿饼这个问题。那究竟柿子怎么烹饪成柿饼呢？请继续阅读下文。
柿子怎么烹饪成柿饼
柿子可以补虚健脾胃、清热润肺、生津止渴、去痰镇咳、降低血压、增加心脏冠状动脉的血流量，而且有抗菌消炎、解热的功效。所以许多人都会喜欢吃柿子，也有许多人想把柿子做成柿饼，那大家知道柿子怎么烹饪成柿饼吗？好的，下面小编会教大家柿子怎么烹饪成柿饼。
1.我们需要把买回来的柿子用清水冲洗干净，然后再把柿子上的水沥干，用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮给剥掉。
2.把削好皮的柿子，放在有阳光的地方晾晒，知道柿子的表皮不能再挤出水来，就用手把柿子挤压成柿饼的形状。
3.然后再把挤压过的柿子再放在通风有阳光的地方晾晒八到十天左右，十天过后再用手挤压一下，把柿子挤压成柿饼的形状。
4.把已经晾晒好的柿饼，放进一个感觉的坛子里，用保鲜膜把坛子的口封好，再把坛子的盖盖好。让柿饼上一层霜就可以食用了。柿饼就做成了。
柿子的营养功能
小编告诉大家一个秘密哦，其实柿子的营养功能很高的哦。柿子含有丰富的维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁等营养成分，这些营养成分有利于我们的身体健康。那大家知道柿子的营养功能具体都有哪些吗？小编下面就给大家介绍一下柿子的营养功能具体有哪些吧。
1.柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用。
2.柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个柿子，基本上柿子内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天需求量的一半了。
3.柿子中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处。
4.柿子非常的甜，那是因为柿子中含有许多蔗糖、果糖和葡萄糖。而且柿子的碘含量也很高。
柿子的功效
大家对柿子的功效有多少了解呢？柿子子可以止血凉血、降压利水和可以抗菌消炎。柿子口感香甜而且营养功能高。许多人都喜欢吃柿子，那大家知道柿子的功效具体都有哪些吗？今天小编就给大家介绍一下柿子的功效吧。
1.柿子具有解酒的功效。因为柿子可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害。
2.柿子具有软化血管，改善心血管的功效。
3.柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效。因为柿子中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分。
4.柿子具有止血凉血、降压利水、消炎的功效。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状。
柿子的食用禁忌
柿子不可以和啥一起吃呢？有些人说柿子不可以和红薯一起吃，有些人说柿子不可以和土豆一起吃。那究竟是不是呢？柿子的食用禁忌具体有哪些呢？大家对柿子的食用禁忌了解多少呢？下面小编给大家介绍一下柿子的食用禁忌具体有哪些吧。
1.贫血患者不适宜吃柿子，因为柿子中含有单宁，这种营养物质很容易与铁质产生作用，从而影响到我们人体对食物中的铁质的吸收。
2.柿子不可以和海带、大闸蟹一起吃。因为这样会引起肠胃不适，甚至会产生腹泻。
3.柿子不可以和紫菜一起食用。因为如果同时食用柿子和紫菜的话会影响钙的吸收。不可以空腹吃柿子，在饭后吃柿子比较适合。
4.吃柿子的前后1个小时内不可以喝牛奶。
不可以和紫薯一起食用。因为如果一起食用柿子和紫薯的话，很可能会造成胃出血和胃溃疡。
5.柿子不可以和章鱼、海参一起吃。会不易消化，产生腹胀和腹泻等症状。
柿子的挑选方法
大家平时都是如何挑柿子的呢？有些人觉得大个的柿子好，有些人觉得颜色鲜艳的柿子好。柿子是人们喜欢吃的一种水果。柿子的口感非常的香甜而且营养功能也高。柿子有很多种品种，那说明挑选不同品种的柿子的标准也不一样对吧。下面小编会给大家介绍一些柿子的挑选方法。
1.品种好的盖柿子。果实是比较大的，有两种颜色，分别是橙红色和橙黄色。而且品质好的盖柿子的表面比较光滑且有光泽。并且还有少量的果粉在表面上。
2.品种好的火柿子，它的果实比较小，颜色是橙红色的，柿子皮比较薄。这样的柿子果汁会比较多，而且比较甜。
3.选购柿子时还要看你是立即吃的，还是想要柿子可以保存久一点时间再吃。如果想买的柿子放一段时间再吃的话，就可以挑选生柿子，而且保存时要放在通风阴凉的地方。如果想立即吃柿子的话，就可以挑选烘柿子，烘柿子是在树上自然脱涩，果皮比较薄，而且果汁多味道很甜。
