成菜色彩丰富,味道清淡、不油腻,口感多层。
主料
黄瓜1根胡萝卜50克黑木耳5朵
辅料
食盐适量食用油适量味精少许蒜粒少许水淀粉适量花椒10粒
炒三色蔬菜的烹饪方法
1.黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净切片,黑木耳切片,蒜切末。
2.热锅倒油,放入蒜末、花椒粒炒香。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.放入黄瓜、黑木耳、盐、味精翻炒,最后以水淀粉勾薄芡即可。
5.