葡萄通常被当作珍果,有着“水果皇后”的美称。葡萄原产自西亚,我国目前的主要产地分布在新疆、甘肃、河北等。通常每年的秋季为葡萄的采摘期。葡萄的营养功能很高,其糖分占10% ~30%左右,有助于人体的消化。同时,葡萄籽中还含有“多酚”,这对于延缓衰老和滋养皮肤十分有效。此外,葡萄的种类多样,食用起来除了即食外,还可经过加工变为蜜饯、果汁、酒等食用,深受人们的喜爱。
吃葡萄上火吗
不会。葡萄中的糖量成分很高,可达到10% ~30%,特别有利于人体的吸收。从中医的角度看,葡萄属性平,味甘,有润肠通便的功效。除此外,葡萄中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质,能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。
葡萄的营养功能
葡萄的营养功能很高,可以说是浑身都是宝贝。其果肉酸甜可口、味美多汁,可以起到开胃和助消化的功效。而葡萄皮和葡萄籽中也包含很多有益的成分。葡萄中的含糖含量很高,可达到10% ~30%左右,食用后直接以葡萄糖的形式被人体所吸收,十分适合儿童、孕妇及贫血者。人皆爱美,渴望年轻,而葡萄籽中恰好含有可以延缓衰老、滋养皮肤的“多酚”物质,许多的护肤品和食品都以葡萄籽为原材料,进行加工。另外,葡萄对水肿、神经衰弱,气血不足等症状有缓解作用。
孕妇可以吃葡萄吗
可以。孕妇在怀孕期间的饮食通常遵循多样性的原则,而消化对孕妇十分的重要,只有消化好了,才有利于胎儿的吸收。从葡萄的营养成分构成中可以看出,丰富的果酸,对孕妇的消化很有帮助。同时,根据医书的记载,葡萄对于孕妇的妊娠反应、消肿、安胎等也有一定的作用。但是,孕妇在食用葡萄时需要注意,要适量,不可贪吃。葡萄中的糖分含量很高,孕妇在怀孕期间食用过多的话,会有患糖尿病的风险,并且也会影响钙的吸收。
宝宝可以吃葡萄吗
可以。葡萄的营养成分很高,有助于宝宝对葡萄糖、维生素、矿物质等营养的吸收,对宝宝的茁壮成长十分有帮助。一些消化不好的宝宝也可以通过食用葡萄,让宝宝更有胃口,并补充身体所需的糖分。当然宝宝在吃葡萄时,妈妈也要注意避免果肉太大,宝宝会吞食的危险发生,最好到宝宝1岁时再开始喂食整粒的果肉。妈妈们也可将葡萄制作成葡萄汁或葡萄干来喂宝宝,以满足宝宝的营养需求。另外,妈妈们在给宝宝吃葡萄的时候也要注意以下事情:
(1)吃过葡萄后,不要马上喝水。在吃过葡萄后,如果马上喝水,会引起腹泻的状况。因为葡萄有润肠通便的作用,如马上喝水,会使胃无法消化吸收水,而水和葡萄发生反应,加快了肠道的蠕动,引发腹泻。
(2)葡萄和牛奶不可同时吃。葡萄中的维C会与牛奶中的成分发生反应,宝宝如果把这两样同时食用,宝宝会有拉肚的危险,严重的话还有可能伴随呕吐的现象。
(3)吃过海鲜后,不要吃葡萄。因为葡萄中的鞣酸成分与海鲜中的蛋白质相遇后,会形成一种不易消化的沉淀物质。
(4)吃过葡萄后要记得漱口。一口好的牙齿对宝宝十分重要,即使是乳牙妈妈们也不能忽视。葡萄中含有的糖分较高,对宝宝的牙齿会有腐蚀,容易形成龋齿。