枇杷是一种非常受人喜爱的亚热带水果，具有清热止咳的功效。枇杷蜜是用枇杷花酿制的蜜，是一种极为珍贵的冬蜜，因为枇杷花在冬天开花，经过严寒才成蜜，所以味道甘甜清润，能润肺化痰，为蜜中上品，由于比较珍贵，所以价格也相对比较高。
枇杷蜜的价格
蜂蜜自古以来就是一种极佳的保健品，经常食用能够清热润肺，美容养颜。而枇杷蜜又是蜂蜜中的珍品，那么，枇杷蜜的价格是多少呢？下面我们就来一起了解一下吧。
枇杷蜜甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。胜过广东荔枝蜜、浙江柑橘蜜、内蒙古香蜜草蜜，与东北椴树蜜齐名。由于比较珍贵，所以相应的价格也会比较高，一般市面上500克的枇杷蜜价格在50元到80元不等。如果是在网上购买的话，价格可能相对会比较低一些，大多是在30元到50元左右，但是网上的枇杷蜜良莠不齐，质量不能保证。纯正的枇杷蜜是十分珍贵的，所以价格不可能太低，如果您购买的枇杷蜜价格过低的话，很有可能是买到了掺假的产品，毕竟一分价钱一分货。
枇杷蜜的烹饪方法
枇杷蜜不仅味道甘甜清润，而且还具有明显的清肺止咳的功效，在干燥的季节里容易感冒咳嗽，服用枇杷蜜能够起到一定的保护作用。下面我们就来一起看一下枇杷蜜怎么制作吧。
主料：枇杷100g，阿胶枣20g
辅料：糖适量
烹饪方法：
1、将原材料准备好；
2、将阿胶枣切成小片；
3、枇杷清洗干净，摘掉果柄，剥掉皮，取出果核，撕掉果肉内部的膜；
4、处理好所有枇杷果，放入小汤锅中，加入1小碗清水；
5、水开了就放入阿胶枣，加入冰糖同煮，煮至枇杷果肉变色，冰糖完全融化；
6、关火，将枇杷蜜装入自己喜欢的容器中，即可趁热食用。
这样，美味滋养的枇杷蜜就制作完成了，如果您不喜欢阿胶枣的味道的话，也可以换成蜜枣。每天晚上取一勺用温水化开服用，能够起到很好的保健效果。
枇杷蜜的营养功能
枇杷蜜是一种非常珍贵的蜂蜜品种，不仅味道甜美，而且营养功能也是非常高的，下面我们就来具体的看一下枇杷蜜中都含有哪些营养成分吧。
一般蜂蜜中含有的营养枇杷蜜中都有，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用；铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。
枇杷蜜中含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果，还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分；除了含有多种维生素外，枇杷蜜还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而达到健脾开胃促消化的目的。
所以说，枇杷蜜是一种营养功能非常高的食品，长期食用对人体有诸多好处。
枇杷蜜的功效与作用
枇杷蜜中含有丰富的维生素和微量元素，而且味道也是十分甜美，那么，食用枇杷蜜能起到啥样的功效与作用呢？下面我们就来一起看一下吧。
枇杷蜂蜜，呈浅琥珀色，性凉，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶。具有镇静止咳、安眠及治疗支气管炎、气管炎等有辅助作用，为上等蜂蜜，稀有蜜种，营养丰富，清肺解毒，养身补气，枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。
枇杷蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，枇杷蜜是良好的营养品，能增强体质，此外，还可直接外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。
从上面可以看出，枇杷蜜具有很多功效和作用，是一种非常好的保健品。
枇杷蜜如何辨别好坏
枇杷蜜味道甘甜，营养功能非常高，具有清润止咳，美容养颜的功效。枇杷蜜是一种非常珍贵的蜂蜜品种，那么，我们在购买时如何辨别枇杷蜜的好坏呢？下面我们就来一起学习一下吧。
1、看光泽和黏度。好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。对于枇杷蜜务必留意，不能光看颜色，一定要综合来看，黑心的商家可能会将几种蜜混合在一起，很难分辨。
2、闻气味。真蜜甜香，而且每种蜂蜜均有独特的香味，纯正的枇杷蜜具有同枇杷花相同的清香，如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味，如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。
3、倒蜜瓶。优质的枇杷蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
4、拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些枇杷蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
5、尝味道。真蜜入口甜腻，蜜有蜜味，糖有糖味。纯正枇杷蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
以上就是辨别枇杷蜜好坏的一些小窍门。
