食用枇杷膏能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。
枇杷膏的烹饪方法
枇杷膏能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色苍白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。也就是说，枇杷膏有止咳化痰，止逆气定喘，养颜润肤之功效。下面给大家具体介绍川贝枇杷膏的烹饪方法：
1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）
2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核
扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑
3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！
4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开
5、将打好的浆下锅
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶
熬制枇杷膏的窍门是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的：
1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净；
2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝
3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。
4、冰糖没啥准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。
5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。
枇杷膏要怎么吃
季节变化，加上体质一差，很容易就会咳嗽气喘，因此不少人都喜欢吃枇杷膏，它能滋阴润燥、润肺化痰止咳、养阴清热，还有明显的养生保健作用。那么枇杷膏要怎么吃呢？
服用这个枇杷膏的方法如下：
服用剂量：服用之量宜从小剂量开始，逐渐过渡到每日早晚各一汤匙的常规之量。以温开水冲化，通常需小半茶盅之量即可。若无胃疾，以空腹时服用为佳，有胃疾者，宜在餐后半小时服用为好。
枇杷膏的忌宜人群
嗓子干，经常咳嗽，家里的长辈就会推荐喝枇杷膏，枇杷膏是治疗喉咙沙哑，咳嗽的一大良药，但是并非所以人一咳嗽都能吃枇杷膏，下面我们来了解一下枇杷膏的忌宜人群有哪些！
1、蜜炼川贝枇杷膏主要成分是川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓等，主要用于风热感冒引起的燥热咳嗽，症状多见为痰黏色黄、鼻塞有黄涕。但如果咳嗽是因为风寒引起的，这类风寒类型的患者则不适合服用川贝枇杷膏，否则会导致病情加重。
2、糖尿病病人禁止服用蜜炼川贝枇杷膏。因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆成分，糖分偏高，很可能引起血糖升高，加重糖尿病病情，严重的可能会诱发各种并发症。
3、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。
枇杷膏的功效与作用
枇杷膏是不少人的儿时回忆，小时候只要喉咙干哑咳嗽，家长们都会常备枇杷膏，必要时含一口，不仅润肺化痰，口感还特别好，甜甜润润，小朋友也容易接受。那么枇杷膏的功效与作用是啥呢？
枇杷膏主治润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火，适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
枇杷膏中通常含有川贝、枇杷叶、沙参、茯神、橘红、桔梗、法半夏等成分，川贝母性味微苦，具有清热、润肺、祛痰、止咳之功效，而枇把叶具有清肺降气、止咳、调理肠胃的作用。此外，沙参能养阴润肺化痰，五味子可收敛肺气而止咳。
总而言之，每一种成分均有着其独特的药效。可见枇杷膏的功效不容小觑。
吃枇杷膏的值得注意的
一提及枇杷膏，想必大家第一反应就是咳嗽，是的，枇杷膏作为一种止咳的良药，是多少代人从小到大的止咳必备药。但是在吃枇杷膏的时候，下面的一些事项可一定要注意哦！
第一、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。
第二、糖尿病病人禁服，因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。
第三、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。
第四、川贝枇杷膏的主要成分是川贝类，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。
