酸枣仁的功效和作用可谓是多种多样，如安心养神、降血压、养护肝脏等。那么怎么才能让酸枣仁的功效和作用发挥到最大呢？酸枣仁为何如此受欢迎？下面小编就给大家详细介绍酸枣仁的功效与作用！
酸枣仁的功效和作用
酸枣仁别名枣仁、酸枣核、山枣仁，具有宁心安神、养肝、敛汗的功效，主治虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗、盗汗等症状。下面为大家介绍几种不同酸枣仁配方的功效：
1、治疗虚劳虚烦不得眠：取酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，用八升水，煮酸枣仁直到六升，把中药材一起煮直到三升，分三次服用。
2、治疗思虑过度，劳伤心脾，健忘怔仲：取白术一两，茯神(去木)一两，黄芪(去芦)一两，龙眼肉一两，酸枣仁去壳一两，人叁半两，木香(不见火)半两，甘草(炙)二钱半。上口父咀，每服需四钱，取一盏半得水，生姜五片，枣一枚，煎至七分熟，去除渣滓后温服。
3、治疗骨蒸，心烦不得眠卧：取酸枣仁二两，以二大盏半的水，研磨过滤后取汁液，和米一起煮粥，快要熟的时候，放入地黄汁，再以小火煮过，随时可以食用。
4、治疗胆虚睡卧不安，心多惊悸：取酸枣仁一两，翻炒直到散发香味，捣碎细罗后放在一起。每次服用二钱，用竹叶汤调和，随时可以食用。
不同的配方能够产生不同的功效，具有如此多的作用，也难怪酸枣仁倍受人们的喜爱了。
酸枣仁可以怎么吃呢
酸枣仁有众多功效和作用，同样也有众多不同的美味烹饪方法。下面为大家介绍几种别具匠心的酸枣仁食用方法。
1、绿豆酸枣酿藕
原料：绿豆200克，酸枣仁50克，连节大藕4节(约500克)
烹饪方法：1、以清水浸泡绿豆、酸枣仁半小时，处理干净备用。
2、将藕一端切断后并把豆枣仁装入藕孔中，待装满后，可将切断端的盖于原处。
2、枣仁饮
原料：炒酸枣仁15克，蜂蜜10-20克。
烹饪方法：将酸枣仁研为细末，蜂蜜加温开水半杯搅匀，然后送服。每日1次，连服7-10天。
3、枸杞酸枣仁炖老鸡汤
原料：香菇五六颗，枸杞子2两，酸枣仁一大把，老鸡半只。生姜，葱头、料酒。
烹饪方法：
1、香菇事先水发开；老鸡切块，放几块姜片，煮沸去血水，控干重新加水；
2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内，加姜片和葱头；
3、大火炖鸡，约半小时左右，加点料酒去腥，而且鸡汤味更鲜美；转入小火，约2.5--3小时。
学会了这几种美味的食用方法，在享受枣仁带来的功效和作用的时也能够满足自己的味蕾，岂不是一举两得。
酸枣仁怎样吃治失眠
当今快节奏的都市生活给人们带来了许多困扰，失眠就是其中一个。失眠，中医称之为“不寐”，是指患者不能获得正常睡眠，睡眠时间和深度严重不足，不能够达到消除疲劳的作用。辩证分型一般有肝郁化火、痰热内扰、阴虚火旺、心脾两虚、心胆气虚等。
酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。” 方由酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克组成，具有清热除烦、养血安神之功，主治肝血不足、虚热扰神证，临床可见失眠心悸、虚烦不安、头目眩晕、咽干口燥、舌红、脉弦细等症。
中医认为食用中药材酸枣仁粥治疗失眠抑郁症，不仅味道美，食用方便，无任何副作用，是药膳调理佳品。将炒酸枣仁300克加水1500毫升煎至1000毫升去渣，粳米1-2两洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。一般7-10天为一疗程，须服用3-5疗程。
酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、白米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。一般7—10天为一疗程，服用3—5个疗程可见效。建议每天晚餐时喝一碗，效果更好。
酸枣仁有没有副作用
虽然酸枣仁具有很多的功效和作用，但人们还是不免担心，酸枣仁是否有啥副作用呢？作为一种中药来说，酸枣仁的副作用是比较小的，大家可以放心食用。但据相关专家指出，食用酸枣仁可能会出现伴四肢麻木、咽喉堵塞、舌头僵硬、心律紊乱等副作用。并且值得注意的是酸枣仁如果内服剂量过大容易易引起中毒。孕妇如果要食用酸枣仁必须格外谨慎，最好遵循医师的指导。煎服酸枣仁偶会发生过敏反应，可能出现大片荨麻疹，导致全身皮肤瘙痒。也有表现为恶寒发热、关节疼痛等症状。
作为治疗失眠的绝佳圣品酸枣仁汤，它的组成的每种药都是很常用的，没发现有啥不好的作用，大家可以放心。酸枣仁治疗失眠有非常好的效果，酸枣仁的副作用一般并不明显，所以酸枣仁也是很多人的选择。但是要治疗失眠疾病，患者最好要从生活中做起，养成良好的生活习惯，同时还应该调节好自己的心态，才能够有效的缓解失眠。
总而言之，在食用酸枣仁的时候，我们需要注意很多问题，了解酸枣仁的宜忌，遵循专家和医生的指导。
酸枣仁孕妇可以吃吗
食欲不振的准妈咪们想吃点啥都吃不下，就像闹情绪的小女生，但这也是令人比较无奈的。尤其对于经常呕吐没有食欲的准妈咪，吃点啥能止呕，还对身体有好处呢？其实可以试试吃点酸枣仁的呢。
酸枣仁中含有维生素C，能够提高准妈咪的免疫力哦，而且还能够促进准妈咪对铁的吸收。那么吃酸枣仁是怎样止呕的呢？主要是酸枣仁能刺激胃分泌除胃液，这样一来就能够减轻孕吐了。
吃不好睡不踏实的话，吃点酸枣仁也是不错的呢。酸枣仁还有助睡眠哦，不用翻来覆去睡不着觉还真是不错的。那么吃酸枣仁对胎宝宝有没有好处呢？
酸枣仁中含有的维生素C对胎宝宝形成结缔组织有好处呢，而且能促进宝宝心血管发育哦，有利于造血系统的发育。但是即使准妈咪能吃酸枣仁，但只是适量吃，不能吃吧，不要当成零食吃个不停呢。
