现今快节奏的城市生活使人们的压力增大，越来越多的人们饱受失眠的困扰。具有养血安神，清热除烦神奇效果的酸枣仁汤可谓是治疗失眠，神经衰弱的食补良方。下面小编就为大家详细介绍一下酸枣仁汤的功效和作用，制作方法以及适宜喝的人群。
酸枣仁汤怎么烹饪
《圣济总录》中记载道，“酸枣仁汤用于治发汗后，不得眠睡，或虚劳烦扰，气奔胸中不得眠。”对酸枣仁汤的功效做出了很好的诠释。下面就为大家介绍一下制作酸枣仁汤需要的材料以及制作的步骤技巧。
首先是制作酸枣仁汤需要的材料：
1、酸枣仁汤，顾名思义酸枣仁时必不可少的。其作用主要在于治疗失眠多梦。
2、甘草。甘草具有益气、清热、解毒、止痛等奇特功效。对乏力、气短等患者有很大帮助。
3、知母。知母又叫地参。主要用于治疗发热、口干、烦躁等症。
4、茯苓。据记载，茯苓具有补益、延年益寿之奇效。
5、川芎。川芎既能活血又能行气，能调血疏肝。
接着是制作的步骤：
1、取以上五味药材，酸枣仁2升，甘草1两，知母2两，茯苓2两，川芎2两。现代常用的剂量分别为酸枣仁18克、甘草6克、知母12克、茯苓6克、川芎6克。
2、将上述五味药材洗干净之后放入清水中浸泡大约一个小时。
3、放入锅中加入水开始加热，一般水的比例以略微高过药材为宜，大约在500毫升左右。
4、加热至沸腾后，改用文火煎半小时左右即可。
酸枣仁汤的功效和作用
酸枣仁汤，最早被称作“酸枣汤”，由酸枣仁、茯苓、知母、川芎、甘草等药材制作而成，是一种传统的食补类汤剂。
《金匮要略》中记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之”。可见酸枣仁汤的最大功效就是治疗由于体虚烦闷而导致失眠的情况。
中医理论认为失眠与心肝二脏关系最为密切。肝脏主要负责藏血，一旦血虚则容易导致人体虚热，并且易使人们心神不宁，故而饱受失眠困扰。酸枣仁药性平和，能够补血养肝，益心安神，川芎药性温和既能活血又能行气，能调血疏肝；知母品质温和，能清热降火，滋阴除烦；茯苓，能宁心安神；甘草清热去火，将以上药材相配制作而成的酸枣仁汤用来治疗因肝血不足而导致的虚热烦闷，夜不能寐是再好不过了。
酸枣仁汤的功效不仅仅对于失眠患者有很大帮助，现代药理研究表明，酸枣仁具有显著的镇静、催眠作用；茯苓、川芎也有明显的镇静作用，能够对抗咖啡因的兴奋作用。因此酸枣仁汤还用于治疗神经衰弱、更年期综合征、焦虑症等病症。
总而言之，酸枣仁汤可谓是功效良多，饮用酸枣仁汤不仅能够治疗失眠，更为重要的是能令人们精力充沛，健康长寿！
酸枣仁汤可以经常喝吗
酸枣仁可以磨成粉，或者用来做汤，也可以煲粥，口感清淡，偶尔吃一点，对身体有好处呢。有高血压、心神不宁的筒子来说，吃点酸枣仁能起到安神，降低血清胆固醇的功效呢。虽然酸枣仁汤偶尔喝点不错，但是酸枣仁汤能不能像煮骨头汤那样经常喝呢？
其实酸枣仁也能入药的呢，算是药材，建议大家喝酸枣仁汤的话，还是间隔开时间比较合适。酸枣仁汤可以在早晚喝一次，也可以经常喝，但喝酸枣仁汤不要太频繁，隔一段时间喝一次比较合适哦，长期喝但不要频繁喝。
可能大家都听说过吃酸枣仁能治疗失眠，酸枣仁能养心宁神，似乎对于治疗失眠有一定的帮助。不过也不要一直依靠酸枣仁，首先酸枣仁是一种药材，喝多不好，第二酸枣仁也只能起到辅助的作用，还是要从源头上解决问题才能治疗失眠呢。
酸枣仁汤有没有副作用
随着人们对酸枣仁的了解逐渐增多，越来越多的人们开始制作饮用酸枣仁汤。但是人们在饮用酸枣仁汤的同时不免又会担心，长期喝酸枣仁汤有没有啥副作用呢？现在小编就为大家解答这个问题。
总的来说，酸枣仁汤是没啥副作用的，因为本身中药的副作用就是很小的，并且制作酸枣仁汤的材料都是很常用的中药，在研究中并没发现有啥明显的不好的副作用，所以大家是可以放心饮用的。
很多人喝酸枣仁汤是为了改善睡眠质量，质量失眠。因此失眠的人可以喝点酸枣仁汤是挺好的。但是主要还是要听从医生的意见，确定对不对症，毕竟睡眠不好的原因很多，不是一个方子可以治所有一种病。因而建议失眠的人们除了饮用酸枣仁汤，最好还是去咨询一下医师，并且平时入睡前心态要平和，不要思虑过多，保持一个良好的心态才是最为重要的。
综合来说，目前并没有发现喝酸枣仁汤有啥有明显的副作用，但建议大家长期服用的话一定要在中医师的指导下进行
酸枣仁汤适合哪些人喝
美味又具有养身功效的酸枣仁汤随着酸枣仁在市场上的走俏而备受人们的关注。酸枣仁汤究竟适合哪些人群饮用呢？下面来为大家仔细介绍。
酸枣仁汤的显著功效就是清热去火，养血安神，可以治疗因体虚烦闷而导致失眠的情况，故而非常适宜长期失眠的人群饮用。现代社会的生活成本提高，人们的工作压力增大，身体健康状况下降，常常思虑多而导致失眠。
酸枣仁汤中的材料酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎，或能够补血养肝，益心安神，或能够活血行气，调血疏肝在一定程度上都能够清热败火，滋阴除烦，宁心安神。用这几种药材相配制作而成的酸枣仁汤用来治疗因肝血不足而导致的失眠是再好不过了。因此，长期失眠的人群喝酸枣仁汤能够舒心静气，静心安神，在一定程度上缓解失眠的困扰，是想当不错的。
除了失眠的人群适合饮用酸枣仁汤以外，中老年神经衰落，患有更年期综合症或者焦虑症的人群喝酸枣仁汤也是很好的。酸枣仁汤具有显著的镇静安神效用，能够舒缓患者的心情，改善他们的情绪，能够很好的缓解病情。
