酸枣树，又叫铁树，主要分布于太行山一带。酸枣树从果实到枝条再到树根都具有不可忽视的很高的利用价值，可谓是一身都是宝。下面就来为大家具体介绍一下酸枣树和酸枣树根的价值有哪些以及酸枣和酸枣仁的相关知识。
酸枣树
说酸枣树一身都是宝这话可不是虚夸，酸枣树从果实到枝条再到树根都有很高的利用价值。
首先酸枣树的果实酸枣就具有很高的食用价值。酸枣的果肉吃起来酸甜可口，并且含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体所需的微量元素，不仅如此，酸枣的维生素C含量更是惊人，可以说是所有水果中的佼佼者。食用酸枣不仅能够开胃健脾、生津止渴、消食止滞，还可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯等症状，起到防病抗衰老与养颜益寿的作用。
酸枣仁也有很高的药用价值，具有宁心安神，敛汗生津的功效，可以用于治疗体虚心烦睡眠质量不好的情况，也可以治疗惊悸健忘、体虚多汗和津少口干的症状，同时还有一定的镇静作用。
酸枣树的树木木质不仅坚硬而且细腻，是很好的雕刻使用材料，尤其是用酸枣树根制作的根雕或是根艺品，更能体现酸枣木的木质特性。自然枯死的酸枣木材，那些美丽的颜色和质感是很韵味的。
除此之外，酸枣树的树根可以作药用，可以治疗多种病症，具有很高的药用价值。就连酸枣核也可以制作许多精美的工艺品，如手串、项链等等。
酸枣树树根的作用
酸枣树根具有很高的药用价值，根据不同的药方能够发挥出不同的功效，治疗不同的病症。
下面为大家介绍几种酸枣树根的不同方子以及功效。
一、
主治：神经衰弱，顽固性失眠。
药方：酸枣树根（不去皮）一两，丹参四钱。
用法：每日一剂，用水煎1到2小时，分2次在午休和晚上睡前服用，一般服15剂之后痊愈。
二、
主治：睡眠质量不佳，失眠症。
材料：酸枣树根，鸡蛋，冰糖。
烹饪方法：
1、将酸枣树根刮去，洗净后剁成一寸长的小段，大概需要10段左右。
2、将剁好的酸枣树根放入锅内，加入适量的水，水大开后，改为文火，熬大概10-15分钟。
3、打入1-2个鸡蛋，同时放入适量冰糖，鸡蛋熟后停火即可食用。
用法：每晚睡前一小时，将此一剂服下，吃蛋喝汤不吃酸枣树根。一般当夜起效，1-2周左右痊愈。
三、
主治：高血压，头晕头痛。
药方：酸枣根一两(去外层黑皮，去木心，用内皮)。
用法：将酸枣根加适量的水煎煮两次，分两次服用即可。
四、
主治：治烧、烫伤。
药方：酸枣根皮三斤。
用法：将酸枣树根切碎之后，用水煎成膏状，涂于净布上，贴在伤处即可。
酸枣树果实的营养功能
酸枣的营养功能很高，每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。值得一提的是，每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克，是红枣的3倍，山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍，堪称水果中佼佼者。酸枣是维生素C最丰富的来源，特别是在冬季漫长的北方，蔬菜相对较少。晒干的酸枣来泡水代替茶喝，或者常吃一些酸枣制品，对健康都十分有益。
此外，酸枣还含有丰富的环磷酸腺苷。环磷酸腺苷能够高效能地促进人体内能源物质的分解，并产生大量的生物能量，供给细胞使用，使它们迅速产生各种生理效应。还可以促进心肌收缩，增强心力，加快心率，以及促进产生合成性激素的酶和促成性激素的合成，抑制癌细胞的分裂和促进细胞的分化。
酸枣的口感酸甜适中，柔软细腻，具有滋补肝脏，宁心安神和生津止渴等功效，能够轻身延年、益肝气、坚筋骨，可以用于治疗烦心不得眠、四肢酸痛、惊悸多梦和体虚多汗、津伤口渴的人群。
酸枣树果实功效与作用
酸枣仁是名贵的中药材，药性平和，味道甘甜中带点酸，是将成熟的酸枣果实除去果肉，碾碎果核而得，具有安神、养心、养肝、镇静等多种功效和作用。
酸枣仁是众所周知的治疗失眠的良方。中医认为食用中药材酸枣仁粥治疗失眠抑郁症，不仅味道美，食用方便，而且无任何副作用，是药膳调理佳品。将炒酸枣仁300克加入1500毫升的水，煎至1000毫升去渣，粳米1-2两洗净后放入药液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。一般7-10天为一疗程，须服用3-5疗程之后有显著效果。另外用二升左右的酸枣仁，和一两甘草，二两知母，二两茯苓，二两芎劳。加水煎煮，分三次服用可以用来治疗虚劳虚烦不得眠的症状。
酸枣仁不仅能够治疗失眠，还能够降血压和降血脂。酸枣仁中带有的酸枣仁总甙可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现，酸枣仁的这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用。
酸枣仁在生活运用中较为常见，可与琼珍灵芝配伍煮水喝，具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等多重效果。不仅如此酸枣仁对女性的子宫有兴奋作用，还能够保护人体的心血管系统。
酸枣树啥时候结果呢
酸枣树，长大之后能用三层楼那么高呢，结成出来酸枣味道酸甜，胃口不好的时候吃点酸枣是不错的。不知道各位筒子家里是否有种过酸枣树呢？等到结出酸枣的时候家里的小孩就可以调皮捣蛋了，用弹弓射下酸枣。这一切的一切都是美好的回忆呢。
话说酸枣树啥时候结果呢？成熟以后的酸枣有种入口即溶的感觉，淡淡的香味。一般来说七月十五酸枣会红了腚，等到八月十五，也就是中秋的时候，就也可以将酸枣都打下来了，中秋过后酸枣就都熟透了呢。打枣、晒枣、收枣，家里忙不过来，还请邻居来帮忙，好不热闹呢。
大家要是想吃酸枣了，在酸枣仁上市的日子干净买点回来哦，直接吃，或者泡酒都是OK的。老人家也可以适当吃点酸枣仁呢。说起酸枣树，记忆是否再一次令人悸动了呢。
