石榴很美味，不过有些时候很难一颗颗的把石榴子掏出来，会和石榴内瓤粘在一起。其实很简单，可以先把石榴切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，然后好象吃西瓜一样直接咬着吃，然后把石榴子吐出来就行了。更香脆味美。另外也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。再不行就榨汁（养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克）需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
石榴咋吃
石榴是很多人喜欢食用的一种水果，酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴，感觉咋吃都不方便。今天就教大家如何巧妙的吃石榴，一起来看看吧。石榴咋吃方便：
1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。
2、那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。
3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。
4、这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。
6、接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来，因为是放在水里的，所以取的时候非常容易。
7、不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。
8、接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去（别连果粒都一起到进去）。
9、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。
石榴咋挑选
秋季水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。
黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。
石榴的功效和作用
石榴的功效与作用有那些呢，石榴是可以治疗治香港脚，所谓香港脚，即每年梅雨季节，手掌、脚掌的皮会脱落，被称为香港手、香港脚。在温水中加入几滴石榴浓缩液，浸泡手掌、脚掌5分钟，一天两次，实行两天，会使手掌、脚掌变好，会起到令人难以置信的效果。
期待能够预防艾滋病，据说石榴能够有效地预防艾滋病。英国的研究者们做了某项实验，发现石榴精能在几分钟内杀死数十亿病毒。研究者们认为：为了预防艾滋病，应该将石榴精抹在保险套上，他们正与制药公司携手开发，相信在几年内，含有石榴精的保险套就会出现在市面上。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴的食用禁忌
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药，所以，有些患者是不宜进食的，石榴的食用禁忌具体如下：
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；
2、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；
3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食；糖尿病患者要禁食；
4、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
中医提醒：石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；但不宜与以下食物同食，具体如下：螃蟹与石榴相克，螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养功能，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。海参与石榴相克，海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。杨桃与石榴相克，石榴吃多了会上火，如二者同食更易上火。石榴与土豆相克，同食会引起中毒，民间常用韭菜水解毒。石榴与西红柿、西瓜也不宜同吃，据说也易造成胃肠不适等中毒表现。
石榴吃多上火吗
石榴，剥开壳之后露出晶莹透亮的果肉，犹如一堆小珠子挂在上面，让人见了心动不已忍不住吃上一口，不过味道却是酸酸甜甜的，不像外表那般清新甜美，不过酸爽的滋味倒也不会令人失望。关于石榴，不知道大家是否有这样一个疑问呢，吃石榴会不会上火？
每个人的体质不一样，有些筒子吃了石榴可能就上火了，不过也有筒子即使一连吃了好几个石榴也半点问题都没有。如果你是肝火旺盛的筒子，吃石榴可能是会上火的哦，而且吃完石榴之后记住刷牙哦，因为牙齿会变变黑呢。
小宝宝是不建议吃太多石榴的哦，吃一点就ok了。如果吃石榴不小心躺枪了，没关系，下面给大家准备了一道下火的甜品，冰糖雪梨汤。首先准备雪梨和银耳哦，雪梨去皮去壳，切小块后倒入汤锅中，加入银耳、冰糖，撒上枸杞，然后炖1个小时左右就可能愉快开喝了哦。
