在炎热的夏日，我们都会吃上一口甘甜爽口的哈密瓜，清凉消暑，生津止渴。哈密瓜，有“瓜中之王”的美称，是我国新疆的特产。哈密瓜是很多人喜欢吃的水果之一。哈密瓜肉甜清香、风味独特、营养丰富。
哈密瓜汁的种类
日常生活中，我们常见的哈密瓜可能有两种，一种是绿色皮的，另一种是黄色皮的。其实，根据哈密瓜的形状、大小、色泽、肉质、风味等不同，哈密瓜可分达180多个品种。
1、东湖瓜：网纹美观，味如香梨，鲜甜脆嫩，发散着诱人的奶香、果香和酒香。
2、黑眉毛：外形椭园，皮上有十几道墨绿色的纵条花纹，瓜肉翠绿，质细多汁，含糖分高，香气袭人，甘甜爽口。
3、红心脆：色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，余香绕口，经久不散。
4、黄蛋子：色金黄，形园个小，肉如羊脂，松软味甜，室内置放一瓜满屋生香。
5、雪里红：果实椭圆形，果皮白色，偶有稀疏网纹，成熟时白里透红，果肉浅红，肉质细嫩，松脆爽口，入口即化，口感似香梨。
哈密瓜汁的烹饪方法
哈密瓜除了直接切开就吃，还可以榨成果汁饮用，哈密瓜汁人体更容易吸收，我们来看看咋做的？
准备材料：哈密瓜250克 柠檬汁10毫升 清糖浆30毫升 冰开水130毫升
制作方法：
1、将哈密瓜洗净、去瓤，切取一块留作装饰，其余去皮后切成小块。
2、将哈密瓜净肉投入捣搅机内，注入冷开水；再加入柠檬汁和清糖浆，搅打1分钟左右。
3、将制好的果汁倒入杯中，用一块哈密瓜装饰。
注意：哈密瓜果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
哈密瓜汁的营养功能
新疆人很爱吃哈密瓜，他们认为多吃哈密瓜可以延年祛病，可见哈密瓜不只是清甜美味那么单纯，哈密瓜还含有丰富的营养功能。我们一起来看看哈密瓜有哪些的营养功能吧！
1、哈密瓜汁含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
2、哈密瓜汁富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
3、哈密瓜汁还附有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质能够保护我们的身体，防止多种癌症。
4、哈密瓜汁的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
5、哈密瓜汁含丰富维生素A，有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜汁还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
哈密瓜汁的热量
甜甜的哈密瓜给很多减肥的人士带来了疑惑：哈密瓜那么甜，糖分应该很高，热量会不会很高，减肥中能吃吗？
哈密瓜汁是一种热量较低、高水分的水果。每100克哈密瓜的热量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
虽然哈密瓜汁热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。适当吃哈密瓜不仅能减肥，还可以美容哦！
喝哈密瓜汁有啥好处
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。那喝哈密瓜汁有啥好处呢？
1、喝哈密瓜汁有利小便、等作用，治疗尿路感染、口鼻生疮等症状。
2、食用哈密瓜汁可改善身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭。
3、哈密瓜汁中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
4、哈密瓜汁中钾的含量很高，钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，钾能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。
5、哈密瓜汁含糖较多，糖尿病人应慎食。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。
