山楂片，是山楂去除籽后经过晒干或烘干得到，山楂片摸起来硬硬的，也可以直接食用，不过口味依然酸涩，用来泡水喝更加健康。很多计划瘦身或者正在瘦身的朋友可以通过山楂片辅助减肥，其实山楂的刮油效果是较好的，而且能促进消化，无论是瘦身或者是膘多了的朋友都可以泡些山楂片当茶饮，来达到健脾促消化、减脂的效果。
山楂片可以减肥吗
山楂片含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等能促进肠胃消化，其含有的果胶是可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，用山楂片泡水能起到刮油降脂的效果。山楂除了直接用沸水泡之外，加入一些材料如麦芽、陈皮、藿香等能加强消除脂肪效果。其实山楂也曾被评为最佳的刮油食物，一起看看咋泡山楂片能起到巨高的减脂效果。
山楂消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
烹饪方法：将上面的材料都放入砂锅中加入适量的清水煎煮，之后过滤掉茶渣即可饮用，每日1次。
山楂冲银菊
原料：山楂、银花、菊花。（各10g）
烹饪方法：山楂洗净切开或者弄碎，放入杯中，加入适量的开水，再放入银花、菊花冲开。每日饮1次即可。
山楂片的功效与作用
山楂经过烘干或晒干后得到山楂片，能起到强心、活血、减肥、降血脂等功效。山楂片一般用来泡水，和不同的材料冲泡其功效也不仅相同。一起感受山楂片的神奇功效，透露一点，山楂片有6大功效呢。
山楂片具有抗氧化的效果。用山楂片泡水能起到抗氧化效果，是女性的一大福利品，在也不担心阳光把脸上的皱纹和斑点照出来了。
山楂片泡水能活血调经。山楂具有活血调经的作用，和蜂蜜、丹参、枸杞等一起泡水能去起到破除淤血的功效，下次大姨妈来了也不怕会痛到极致了。
山楂片预防心脑血管疾病。山楂片具有增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，能防治动脉硬化，还能强心，很适合老年人泡茶喝。
山楂片能防癌抗癌。山楂片中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效。
山楂片能降压。山楂片中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，和调节血脂和降低胆固醇。
山楂片能健脾消积。山楂片中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。
山楂片咋泡水
山楂片具有良好的消化作用这是众人皆知，但是如何将山楂片的功效发挥到最大需要一些技巧。用山楂片泡水是最为健康的，而且还能起到如活血调经、强心、通便的作用，但是单单用山楂片泡水是不够的，需要加入其它材料一起冲，一起看看山楂片应该咋巧妙的泡水。
无论是用啥材料搭配，冲山楂片的水一定是沸水。如果想要取得降血脂的功效，山楂片应该这样泡：
原料：山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖。
烹饪方法：将上述几味放入锅中一起煎熬。
如果想要取得通便宽肠的功效，需要这样泡：
原料：山楂片15克、菊花10克、草决明子15克。
烹饪方法：将上述几味放入锅中一起煎熬。
如果想要破瘀血、清心火，可以这样泡：
原料：山楂250克、丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖。
烹饪方法：将上述几味放入锅中一起煎熬。
山楂片泡水的副作用
山楂片泡水喝也有一定的讲究，除了选择不同的材料冲泡之外，还需要注意不能在空腹的情况下饮用山楂水，尤其在早上起来后，不要马上喝山楂片水，因为山楂片含有鞣酸，鞣酸会刺激胃粘膜，容易诱发胃石症。山楂中富含果胶和鞣酸，但是这两者在胃酸的作用下，会有这样一个过程：柔软和胃酸结合形成柔软蛋白，难溶于水，而山楂片中含有的果胶会和鞣酸蛋白凝结成块，那就是胃石。
如果经常在空腹的情况下应用山楂茶饮，引起恶心、呕吐等，情况严重的需要到医院检查，因为胃石也会引起并发症，有可能导致胃穿孔。因此山楂片茶饮在不当的时候饮用不仅不能降血脂、助消化，反而会连累胃部，因此建议在饭后饮用山楂片茶饮，不在饭后间隔2-3小时饮用。
除了用山楂片泡水要在合适的时候喝之外，食用新鲜山楂时也需要确保肚子有“料”再食用。此外，用山楂制成的各种甜食，由于糖分含量高，小孩不能多吃，有虫牙以及脾胃虚弱的人都不建议食用。
自制山楂片
山楂片的制作还是十分简单的，但是在挑出籽的过程需要特别的耐心，如果觉得步骤麻烦，也可以直接在外面买山楂片。用山楂片泡水喝是食用山楂最健康的方法，选用焦山楂泡水喝是机智的选择。虽说自制山楂不难，也一起看看泡水的山楂片是咋做的吧。今天双11，小编也来派福利，将直接吃的甜食山楂片的烹饪方法也一并奉上，有兴趣的朋友默默往下看吧。
泡水喝的山楂片
原料：山楂。
烹饪方法：
1、将新鲜是山楂洗净，沥干。
2、用刀子环绕山楂的腰部切一圈，然后在扭转，将它的籽拿出。
3、山楂肉晒干或者烘干。
4、晒好的山楂干就可以用来泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不错的。
甜甜的可即可食用的山楂片
原料：山楂、白砂糖。
烹饪方法：
1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。
3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。
4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。
